আজকাল মধ্যপ্রদেশের খারগোনে মহুয়া গাছ ফুলে ভরে আছে। তবে, মহুয়া নামটি শুনলেই মানুষ এটিকে মদ তৈরির সাথে যুক্ত করে, যেখানে আয়ুর্বেদে মহুয়াকে ঔষধি গুণের ভান্ডার হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এর ফুল, পাতা, বাকল এবং বীজ কেবল স্বাস্থ্যের জন্যই উপকারী নয়, বরং অনেক রোগ নিরাময়েও কার্যকর। গ্রীষ্মকালে এর ফুলের শরবত পেট ঠান্ডা করে। বীজ থেকে নিষ্কাশিত তেল ত্বক এবং হাড়ের জন্য উপকারী।
খারগোনের আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞ ডঃ সন্তোষ মৌর্য বলেন, মানুষের বিশ্বাস, মহুয়া থেকে কেবল মদ তৈরি হয়। যদিও এটি এমন নয়। এটি ঔষধি গুণে ভরপুর। এর ফুল থেকে রুহ আফজা এবং শরবত তৈরি করা হয়, যা গ্রীষ্মে শরীরকে ঠান্ডা রাখে। এর ছাল শুকিয়ে গুঁড়ো করা হয়, যা জ্বর, হজম এবং শ্বাসকষ্টের সমস্যায় কার্যকর। মহুয়া থেকে তৈরি ক্বাথ পান করলে কাশি এবং অন্যান্য সমস্যা থেকেও মুক্তি পাওয়া যায়। গ্রামাঞ্চলের মানুষ এখনও এটিকে ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করে।
ত্বক এবং হাড়ের জন্য বর
মহুয়া বীজ থেকে নিষ্কাশিত তেল ত্বক সম্পর্কিত রোগের জন্য খুবই উপকারী। এটি শুষ্ক ত্বক, ছত্রাকের সংক্রমণ এবং চুলকানি দূর করে। এছাড়াও, এটি আর্থ্রাইটিস এবং জয়েন্টের ব্যথায়ও কার্যকর বলে বিবেচিত হয়। অনেকে এটিকে তেল মালিশ হিসেবেও ব্যবহার করেন, যা হাড় মজবুত করে। কারণ, আয়ুর্বেদে এটি ত্বক এবং হাড় উভয়ের চিকিৎসার জন্য খুবই বিশেষ বলে বিবেচিত।
আপনি জ্যাম এবং চাটনিও তৈরি করে খেতে পারেন।
ডঃ মৌর্য বলেন যে মহুয়া ফুল থেকে জ্যাম, চাটনি এবং মিষ্টি রুটিও তৈরি করে খাওয়া যেতে পারে। এটি স্বাদে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। এর জন্য, আপনি শুকনো ফুল পিষে ময়দার সাথে মিশিয়ে সহজেই রুটি তৈরি করে খেতে পারেন। একই সাথে, এর পাতা ভেষজ চা হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা শরীরকে শক্তি প্রদান এবং অনেক রোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
No comments:
Post a Comment