ভুল করার আগে জেনে রাখুন, এই ৪টি সবজি চিনি রোগীদের জন্য বিষের চেয়ে কম নয়

 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস খুবই গুরুত্বপূর্ণ।  ভুল খাদ্যাভ্যাস রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে, যা চিনি রোগীদের জন্য বিপজ্জনক প্রমাণিত হতে পারে।  এইসব লোকদের কম গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত জিনিস খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

চিনিযুক্ত সবজি এড়িয়ে চলুন: ডায়াবেটিসে খাদ্যাভ্যাস গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।  ভুল খাবার খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যেতে পারে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের সমস্যা আরও বাড়িয়ে দিতে পারে।  অতএব, চিনি রোগীদের তাদের খাদ্যাভ্যাস সাবধানে এবং ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করে পরিকল্পনা করা উচিত।  অনেক ফল এবং সবজি আছে যা চিনি রোগীদের খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।  এই খবরে, আমরা আপনাকে এমন সবজি সম্পর্কে বলব যা চিনি রোগীদের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে।  এই সবজির গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) বেশি থাকে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বৃদ্ধি করতে পারে।

আলু
ডায়াবেটিস রোগীদের আলু খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।  আলুর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) বেশি থাকে, যা রক্তে শর্করার মাত্রাকে প্রভাবিত করতে পারে।  আলুতে উচ্চ পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে, যা দ্রুত হজম হয় এবং চিনিতে পরিণত হয়, যার ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বৃদ্ধি পায়।

ক্যাপসিকাম
ক্যাপসিকাম ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও ভালো নয়।  যদিও ক্যাপসিকামের জিআই কম, রান্না করা ক্যাপসিকাম ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভালো নয়।  ক্যাপসিকামে উচ্চ পরিমাণে চিনি থাকতে পারে, যা রক্তে শর্করার মাত্রাকে প্রভাবিত করে।

বিটরুট
ডায়াবেটিসেও বিটরুট ক্ষতিকারক হতে পারে।  এর গ্লাইসেমিক সূচকও মাঝারি থেকে উচ্চ, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সমস্যা হতে পারে।  বিটরুটে উচ্চ পরিমাণে চিনি থাকে, যা রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে।

গাজর
ডায়াবেটিস রোগীদের খুব বেশি গাজর খাওয়া উচিত নয় কারণ এটি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে।  গাজরে চিনির পরিমাণ কিছুটা বেশি থাকে এবং এর জিআইও মাঝারি।

সুগার রোগীদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ কিছু কথা

ডায়াবেটিস রোগীদের কম গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত সবজি যেমন পালং শাক, ভেডি, ঝুচিনি, সবুজ মটরশুটি ইত্যাদি খাওয়া উচিত।  সুষম খাদ্য গ্রহণ করা উচিত; খাদ্যতালিকায় শাকসবজি, ফলমূল, প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বির ভারসাম্য থাকা উচিত।  ডায়াবেটিস রোগীদের খুব বেশি ভাজা খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।  ভাজা খাবার রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে।  অতএব, সবজি সিদ্ধ, ভাপিয়ে বা হালকা ভাজার পর খান।