পিৎজা পরোটা রেসিপি: বাচ্চাদের পছন্দের পিৎজা পরোটা ঘরেই তৈরি করুন, স্বাদ এমন যে বড়রাও প্রশংসা করবে

বাড়িতে বাচ্চাদের জন্য পিৎজা বানাবেন ভাবছেন, কিন্তু মাইক্রো ওভেন নেই?  সমস্যা নেই!  আজ আমরা আপনাদের এমন একটি রেসিপি বলব যা বাচ্চারা খুব পছন্দ করবে এবং এটি তৈরি করাও খুব সহজ।

এখানে আমরা পিৎজা পরোটার কথা বলছি, যা তৈরি করতে আপনার কোনও মাইক্রোওয়েভ  প্রয়োজন নেই।  হ্যাঁ, আপনি এটি খুব সহজেই বাড়িতে তৈরি করতে পারেন।  এটি শিশুদের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু বিকল্প এবং বিশেষ বিষয় হল এটি খেতে খুবই মুচমুচে এবং সুস্বাদু।  তাহলে চলুন জেনে নিই পিৎজা পরোটা তৈরির সহজ রেসিপি।

পিৎজা পরোটা তৈরির উপকরণ

পরোটার জন্য:

২ কাপ গমের আটা

স্বাদমতো লবণ

১ চা চামচ তেল

জল (ডো মাখার জন্য)

পিৎজা টপিংয়ের জন্য:

১/২ কাপ পেঁয়াজ (সূক্ষ্মভাবে কাটা)

১/২ কাপ টমেটো (সূক্ষ্মভাবে কাটা)

১/২ কাপ ক্যাপসিকাম (সূক্ষ্মভাবে কাটা)

১/২ কাপ ভুট্টা (সিদ্ধ)

১/২ কাপ কটেজ পনির (গ্রেট করা)

১/২ কাপ মোজারেলা পনির (গ্রেট করা)

২ চা চামচ পিৎজা সস

১ চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো

১ চা চামচ ওরেগানো

১ চা চামচ কালো গোলমরিচ গুঁড়ো

তেল অথবা মাখন (ভাজার জন্য)


পিৎজা পরোটা কীভাবে তৈরি করবেন

ময়দা মাখুন

প্রথমে একটি বড় পাত্রে গমের আটা নিন।  স্বাদ অনুযায়ী লবণ এবং এক চামচ তেল দিন।  এবার ধীরে ধীরে জল যোগ করুন এবং ডো মেখে নিন।  ময়দা খুব বেশি নরম বা খুব শক্ত হওয়া উচিত নয়।  ময়দা মাখার পর, ১৫-২০ মিনিট ঢেকে রাখুন।

টপিং প্রস্তুত করুন

ময়দা ঢেকে রাখার সময়টুকুতে, পিৎজা টপিংস প্রস্তুত করা যাক।  একটি পাত্রে পেঁয়াজ, টমেটো, ক্যাপসিকাম, সেদ্ধ ভুট্টা, গ্রেটেড পনির এবং মোজারেলা পনির দিন।  পিৎজা সস, লাল মরিচ গুঁড়ো, ওরেগানো, কালো মরিচ গুঁড়ো যোগ করে ভালো করে মেশান।  টপিং প্রস্তুত।

পরোটা বানাও।

এবার ডো ছোট ছোট বল করে ভাগ করুন।  একটি বলকে রোলিং পিন ব্যবহার করে গোলাকার আকারে গড়িয়ে নিন।  তৈরি টপিংটি ঘূর্ণিত ময়দার মাঝখানে রাখুন।  টপিংগুলো ময়দার মধ্যে ভালো করে ভরে সিল করে দিন।  এবার রোলিং পিন দিয়ে ধীরে ধীরে আবার গড়িয়ে নিন।  খেয়াল রাখবেন যেন টপিংটি বাইরে না পড়ে।

পরোটা বেক করুন

একটি প্যান গরম করে তাতে কিছু তেল বা মাখন ঢেলে দিন।  রোল করা পরোটা প্যানের উপর রাখুন।  মাঝারি আঁচে পরোটা বেক করুন।  একপাশ বেক করার পর, এটি উল্টে দিন এবং অন্যপাশটিও বেক করুন।  যখন পরোটা সোনালি বাদামী হয়ে যাবে এবং পনির গলে যাবে, তখন প্যান থেকে নামিয়ে ফেলুন।

পরিবেশন করুন

গরম পিৎজা পরোটা একটি কাটিং বোর্ডে রাখুন এবং চার টুকরো করে কেটে নিন।  একটি প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।  আপনি চাইলে পিৎজা সস বা টমেটো কেচাপের সাথে পরিবেশন করতে পারেন।


পিৎজা পরোটা কেন সেরা?

বাচ্চাদের জন্য পুষ্টিকর: পিৎজা পরোটাতে সবজি এবং পনির ব্যবহার করা হয়, যা বাচ্চাদের জন্য পুষ্টিকর।  এটি তাদের শক্তি দেয় এবং তাদের ক্ষুধা মেটায়।

সময় সাশ্রয়: পিৎজা পরোটা তৈরি করতে খুব বেশি সময় লাগে না।  এটি একটি দ্রুত রেসিপি, যা আপনি কম সময়ে তৈরি করতে পারবেন।

সুস্বাদু এবং সহজ: এটি কেবল সুস্বাদুই নয়, এটি তৈরি করাও খুব সহজ।  আপনি যেকোনো সময় পিৎজা পরোটা তৈরি করতে পারেন, সেটা সকালের নাস্তা হোক বা দুপুরের খাবার।

পরিবারের সাথে মজাদার খাবার: পুরো পরিবার পিৎজা পরোটা তৈরির প্রক্রিয়ায় জড়িত হতে পারে।  বাচ্চারা এটি তৈরি করে আনন্দ পাবে এবং খেতে উত্তেজিত হবে।