.jpeg)
বাচ্চারা পিৎজা, স্যান্ডউইচ, বার্গারের মতো জিনিস খেতে ভালোবাসে। কিন্তু প্রায়শই মায়েরা চিন্তিত থাকেন যে এতে মিহি ময়দা আছে, কারণ রুটি তৈরিতে অবশ্যই মিহি ময়দা ব্যবহার করা হয়। এমন পরিস্থিতিতে, আপনি কি আপনার বাচ্চাদের স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু কিছু খাওয়াতে চান, তাহলে আজ আমরা আপনাকে বলব কিভাবে আপনি আপনার বাচ্চাদের জন্য একটি রুটিবিহীন স্যান্ডউইচ তৈরি করতে পারেন, যা স্বাদের পাশাপাশি স্বাস্থ্যের দিক থেকেও এক নম্বর এবং বিশ্বাস করুন, পরে এই স্যান্ডউইচটি খেলে বাচ্চারা রুটির স্যান্ডউইচের কথা ভুলে যাবে এবং বারবার এই স্যান্ডউইচটি খেতে চাইবে।
নো ব্রেড স্যান্ডউইচ রেসিপি
মাস্টারশেফ পঙ্কজ ভাদৌরিয়া সম্প্রতি ইনস্টাগ্রামে একটি ভিডিও পোস্ট করেছেন। এতে তিনি রুটি ছাড়া স্যান্ডউইচ তৈরির রেসিপিটি শেয়ার করেছেন, যা সোশ্যাল মিডিয়ায় ক্রমশ ভাইরাল হচ্ছে এবং হাজার হাজার মানুষ পছন্দ করেছেন। আপনি যদি রুটি ছাড়া এই স্যান্ডউইচটি তৈরি করতে চান, তাহলে এর জন্য আপনার প্রয়োজন-
১ কাপ সুজি
১/৩ কাপ দই
৩/৪ কাপ জল
১/২ চা চামচ লবণ অথবা স্বাদ অনুযায়ী
১টি মাঝারি আকারের গাজর ভর্তা করার জন্য
একটি পেঁয়াজ
সবুজ ধনেপাতা
আলু বা আপনার পছন্দের অন্যান্য সবজি
এক চা চামচ ইনো ফলের লবণ
স্যান্ডউইচ ভাজার জন্য প্রয়োজন অনুযায়ী মাখন বা তেল
প্রয়োজন অনুযায়ী পনিরের টুকরো
নো ব্রেড স্যান্ডউইচ রেসিপি
রুটি ছাড়া স্যান্ডউইচ তৈরি করতে, প্রথমে এক কাপ সুজি দই এবং জলের সাথে মিশিয়ে একটি ঘন ব্যাটার তৈরি করুন এবং 10 মিনিটের জন্য রেখে দিন।
এবার আপনার পছন্দের সবজি যেমন পেঁয়াজ, আলু, গাজর, মটরশুঁটি, বিন ইত্যাদি ভালো করে কেটে নিন এবং তারপর সুজির মিশ্রণে মিশিয়ে নিন।
এই মিশ্রণে এক চামচ ফলের লবণ যোগ করুন, কিছু জল যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
এবার একটি স্যান্ডউইচ মেকার তৈরি করুন, তাতে মাখন লাগান। কিছু সুজি বাটা ঢেলে দিন, পনিরের টুকরো যোগ করুন এবং আবার ব্যাটার দিয়ে ঢেকে দিন।
সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত দু'দিকেই ভালো করে ভাজুন।
আপনার পছন্দের চাটনি বা টমেটো কেচাপের সাথে তৈরি মুচমুচে সোনালি বাদামী স্যান্ডউইচ পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment