বাচ্চাদের স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধির জন্য বাদাম নাকি আখরোট, কোনটি খেলে মস্তিষ্ক আইনস্টাইনের মতো শক্তিশালী হবে

 

সকল বাবা-মাই চান তাদের সন্তান বুদ্ধিমান হোক এবং তার স্মৃতিশক্তি প্রখর হোক, এমন পরিস্থিতিতে বাবা-মায়েরা তাদের প্রচুর আখরোট এবং বাদাম খাওয়ান।  কারণ এটা বিশ্বাস করা হয় যে এগুলো শিশুর মস্তিষ্কের উন্নত বিকাশে সাহায্য করে।  কিন্তু অনেকেই প্রায়শই এই প্রশ্নটি করেন, দুটি শুকনো ফলের মধ্যে কোনটি বেশি উপকারী?  উত্তরটি এখানে জানুন...

বাদাম বনাম আখরোট

প্রতিটি বাবা-মাই চান তাদের সন্তানদের তীক্ষ্ণ মস্তিষ্কের শক্তি এবং চমৎকার স্মৃতিশক্তি থাকুক।  এর জন্য সঠিক খাদ্যাভ্যাস পালন করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।  তুমি হয়তো শুনেছো যে বাদাম এবং আখরোট খেলে মস্তিষ্ক তীক্ষ্ণ হয়, কিন্তু কখনো কি ভেবে দেখেছো কোনটা বেশি কার্যকর?  কেউ কেউ বলেন যে প্রতিদিন ভেজানো বাদাম খেলে স্মৃতিশক্তি উন্নত হয়, আবার কেউ কেউ আখরোটকে মস্তিষ্কের জন্য সেরা খাবার বলে মনে করেন।  যদি আপনিও দ্বিধাগ্রস্ত থাকেন যে বাদাম নাকি আখরোট বাচ্চাদের জন্য ভালো, তাহলে এই নিবন্ধটি আপনাকে সাহায্য করবে।


মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য বাদাম কতটা উপকারী?

মস্তিষ্কের শক্তি বৃদ্ধির জন্য বাদাম সবসময়ই বিশেষ বলে বিবেচিত হয়ে আসছে।  এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই রয়েছে, যা মস্তিষ্কের কোষগুলিকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।  এছাড়াও, ম্যাগনেসিয়ামও পাওয়া যায়, যা স্নায়ু শিথিল করে মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি করে।  প্রতিদিন ভেজানো বাদাম খেলে কেবল স্মৃতিশক্তিই তীক্ষ্ণ হয় না, মনোযোগ ও একাগ্রতাও উন্নত হয়।  এই কারণেই ছোটবেলা থেকেই শিশুদের বাদাম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

আখরোটকে মস্তিষ্কের খাদ্য বলা হয় কেন?

আখরোটকে মস্তিষ্কের খাবার বলা হয় কারণ এর আকৃতি মস্তিষ্কের মতো এবং এটি মস্তিষ্কের জন্যও খুবই উপকারী।  এতে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড পাওয়া যায়, যা নিউরনকে শক্তিশালী করে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে।  গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা নিয়মিত আখরোট খান তাদের স্মৃতিশক্তি ভালো থাকে এবং মানসিক ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।  এছাড়াও, এতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মানসিক ক্লান্তি দূর করতে এবং একাগ্রতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।

স্মৃতিশক্তি উন্নত করার জন্য কোনটি বেশি কার্যকর?

তুলনা করলে, আখরোট মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য আরও কার্যকর প্রমাণিত হতে পারে কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে।  এটি শিশুদের চিন্তা করার ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে এবং তাদের মনকে সচল রাখে।  তবে মস্তিষ্কের পুষ্টির ক্ষেত্রে বাদামও পিছিয়ে নেই।  তাই শিশুদের স্মৃতিশক্তি এবং মস্তিষ্কের শক্তি বৃদ্ধির জন্য খাদ্যতালিকায় এই দুটিই অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।


কিভাবে সেবন করবেন?

শিশুদের স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখে, এগুলি সঠিক পদ্ধতিতে খাওয়া উচিত।  প্রতিদিন সকালে ৪-৫টি ভেজানো বাদাম খাওয়ালে তাদের স্মৃতিশক্তি এবং মনোযোগ বৃদ্ধি পায়।  একই সাথে, ২-৩টি আখরোট খেলে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত হয়।  যদি বাচ্চারা সরাসরি খেতে অস্বীকৃতি জানায়, তাহলে সেগুলো স্মুদি, মিল্কশেক বা হালকা খাবারের সাথে মিশিয়ে দেওয়া যেতে পারে।  মনে রাখবেন যে আপনার এগুলি সীমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত, কারণ প্রয়োজনের চেয়ে বেশি খেলে ওজন বাড়তে পারে।