গরমেও মস্তিষ্ক থাকবে কুল, পান করুন ঘরে তৈরি এই জুস

গরমেও মস্তিষ্ক থাকবে কুল, পান করুন ঘরে তৈরি এই জুস

 

 লাইফস্টাইল ডেস্ক, ৩০ জুলাই: গরমকালে স্বাস্থ্যকর পানীয় এবং এনার্জি ড্রিংকসের চাহিদা বাড়ে। শরীর ও মন ঠাণ্ডা রাখতে মানুষ বাজারের পানীয়ের আশ্রয় নিলেও দেশীয় পদ্ধতিতে ঘরে বসেই তৈরি করতে পারেন স্বাস্থ্যকর পানীয়। ফল এবং সবজি থেকে তৈরি এই স্বাস্থ্য পানীয় আপনাকে সারাদিন শক্তিতে ভরপুর রাখতে সাহায্য করে। এই হেলথ ড্রিংক দিয়ে দিন শুরু করলে সারাদিন শরীরে ক্লান্তি লাগে না। ফল ও সবজি দিয়ে তৈরি এই পানীয়টিও শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে বেশ সহায়ক।

 এনার্জি ড্রিংকসের জন্য উপাদান

 আপেল - ১/২

 গাজর- ১টি

 বিটরুট - ১/২

 শসা- ১/২টি

 টমেটো- ১টি

 লাউ - ১/৪

 লেবু- ১/২

 গোল মরিচ - ১/৪ চা চামচ

 কালো লবণ - ১ চিমটি

 লবণ - স্বাদ অনুযায়ী

এনার্জি ড্রিংক তৈরির পদ্ধতি

গরমে শরীর ও মনকে সতেজ রাখে এমন স্বাস্থ্যকর পানীয় তৈরি করা বেশ সহজ। এজন্য প্রথমে আপেল, লাউ, বিটরুট, গাজরসহ অন্যান্য ফল ও সবজি ছোট ছোট করে কেটে নিন। এবার একটি মিক্সার জার নিয়ে তাতে সব কাটা সবজি ও ফল দিন। এছাড়াও এতে আধা গ্লাস জল মেশান।

এর পরে, সবকিছু পিষে একটি মসৃণ পেস্ট তৈরি করুন। এবার তৈরি করা পেস্টটি একটি চালুনিতে রেখে চেপে চেপে ছেঁকে নিন অল্প অল্প করে জল দিয়ে। এইভাবে, প্রায় ২ গ্লাস জল যোগ করুন, এটি ফিল্টার করুন এবং পানীয়টি একটি পাত্রে সংরক্ষণ করুন। এবার হেলথ ড্রিংকটি একটি গ্লাসে ঢেলে উপরে কালো লবণ, সাধারণ লবণ এবং লেবুর রস মিশিয়ে নেড়ে নিন। আপনি চাইলে এক বা দুটি বরফের টুকরোও যোগ করতে পারেন। স্বাদ এবং পুষ্টিতে পূর্ণ একটি স্বাস্থ্য পানীয় প্রস্তুত।