এদেশে প্রথমবারের মতো বিয়ার তৈরি হচ্ছে
ব্রেকিং বাংলা ওয়ার্ল্ড ডেস্ক, ১৪ মে ::জানেন কী কোন দেশ প্রথমবার বিয়ার তৈরি হচ্ছে? আসলে, তাহল সংযুক্ত আরব আমিরাতের রাজধানী আবুধাবি। যেখানে প্রথমবারের মতো একটি মদ কারখানায় বিয়ার তৈরি করা হচ্ছে।
আসলে, দীর্ঘদিন ধরে সংযুক্ত আরব আমিরাতে অ্যালকোহল সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ। যেটিতে সম্প্রতি কিছুটা শিথিলতা দেওয়া হয়েছে। এমন পরিস্থিতিতে, যারা এখানে বিয়ার পছন্দ করেন তারা চকচকে স্টিলের ট্যাঙ্কগুলি দেখে খুব উত্তেজিত। এর আগে সংযুক্ত আরব আমিরাতে বিয়ার আমদানি করা হলেও এখানে এই প্রথম বিয়ার তৈরি হচ্ছে।
সংযুক্ত আরব আমিরাতে বিয়ারকে দেশীয় স্বাদ দিয়ে তৈরি করা হচ্ছে। এমন পরিস্থিতিতে কিছু বিয়ারের স্বাদ ঠিক রাখা হচ্ছে স্থানীয় স্বাদ অনুযায়ী। উদাহরণস্বরূপ, বিয়ারটি কারাক চায়ের মতো স্বাদে তৈরি করা হচ্ছে যা এখানে উপসাগরীয় একটি খুব জনপ্রিয় চা।
এ ছাড়া স্থানীয় মানুষের পছন্দের কথা মাথায় রেখে কালো চা, এলাচ, জাফরান, মধু, খেজুর ও কফিও বিয়ারে ব্যবহার করা হচ্ছে।
দীর্ঘদিন ধরে সংযুক্ত আরব আমিরাতে মদ নিষিদ্ধ ছিল। যাইহোক, গত বছর ২০২৩ সালে, সংযুক্ত আরব আমিরাতের অ্যালকোহল সম্পর্কিত আইনগুলিতে কিছু নমনীয়তা গৃহীত হয়েছে। দুবাইতে মদের উপর ৩০ শতাংশ কর বিলুপ্ত করা হলেও, অমুসলিমদের কাছে মদ বিক্রির লাইসেন্সপ্রাপ্ত দোকানগুলির অনুমতির চার্জও সরানো হয়েছে। এমন পরিস্থিতিতে এখন অমুসলিমদের সেখানে মদ বিক্রির অনুমতি দেওয়া হয়েছে। আবুধাবির ১ কোটি জনসংখ্যার ৯০ শতাংশ বিদেশী।
No comments:
Post a Comment