এই উপাদান অন্ত্রে ভাল ব্যাকটেরিয়া বাড়াতে সাহায্য করতে পারে

এই উপাদান অন্ত্রে ভাল ব্যাকটেরিয়া বাড়াতে সাহায্য করতে পারে

ব্রেকিং বাংলা হেলথ ডেস্ক, ১৯ মার্চ : উজ্জ্বল হলুদ রঙ এবং সুস্বাদু গন্ধের জন্য পরিচিত, হলুদ ভারতীয় রান্নাঘরের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ।  কিন্তু আপনি কি জানেন যে হলুদ শুধু সুস্বাদু নয় স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত উপকারী?  সাম্প্রতিক এক গবেষণায় বিজ্ঞানীরা দেখেছেন হলুদে পাওয়া প্রধান উপাদান 'কারকিউমিন' অন্ত্রে ভালো ব্যাকটেরিয়া বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।

 ব্রাজিলের বিজ্ঞানীরা কারকিউমিন এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের মধ্যে একটি যোগসূত্র আবিষ্কার করেছেন।  এই গবেষণাটি ইউনিভার্সিটি অফ ওয়েস্টার্ন সাও পাওলো (ইউএনওইএসটিই) এবং সাও পাওলো স্টেট ইউনিভার্সিটির গবেষকরা করেছেন, যার ফলাফল ফার্মাসিউটিকসের আন্তর্জাতিক জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে।

 শিক্ষার ফলাফল

 গবেষণায় দেখা গেছে যে ন্যানোইমালসন আকারে দেওয়া কার্কিউমিন দ্রবণ ইঁদুরের মধ্যে ল্যাকটোব্যাসিলাস ব্যাকটেরিয়ার পরিমাণ ২৫% বাড়িয়েছে।  ল্যাকটোব্যাসিলাস ব্যাকটেরিয়া সাধারণত দইয়ের মতো প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ খাবারে পাওয়া যায় এবং এটি অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উপর ভাল প্রভাব ফেলে বলে পরিচিত।

 বিশেষজ্ঞের বক্তব্য:

 ওয়েস্টার্ন সাও পাওলো বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক এবং এই গবেষণার প্রধান গবেষক, লিজজিয়ান ক্র্যাটলি উইঙ্কেলস্ট্রেটার এলার এই আবিষ্কারের গুরুত্ব ব্যাখ্যা করেছেন এবং বলেছেন যে এই ন্যানোমালসন ভাল ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা বাড়িয়ে ইঁদুরের অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটা পরিবর্তন করেছে, যা জৈব উপলভ্যতা বাড়িয়েছে। কার্কিউমিন (জৈব উপলভ্যতা)ও উন্নত হয়েছে।

এটা কার জন্য উপকারী হতে পারে?

 গবেষকদের লক্ষ্য ছিল কার্কিউমিনের কম জৈব উপলভ্যতা, বিশেষ করে ক্রোনের রোগ এবং আলসারেটিভ কোলাইটিসের মতো প্রদাহজনিত রোগে আক্রান্ত রোগীদের জন্য।  গবেষকরা ইঁদুরের অন্ত্রের প্রদাহ কৃত্রিমভাবে প্ররোচিত করার জন্য ১৪ দিনের জন্য মৌখিকভাবে কারকিউমিন ন্যানোমালসন দিয়েছিলেন।  চিকিত্সার পরে, তারা অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটার উন্নতি এবং কার্কিউমিনের আরও ভাল জৈব উপলব্ধতার মতো ইতিবাচক ফলাফলগুলি পর্যবেক্ষণ করেছে।

 যদিও ন্যানোইমালসন অন্ত্রের প্রদাহের উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি করেনি, তবে কন্ট্রোল গ্রুপের তুলনায় কারকিউমিন ন্যানোমালসন দিয়ে চিকিত্সা করা ইঁদুরগুলিতে ল্যাকটোব্যাসিলাস ব্যাকটেরিয়ার পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি পাওয়া গেছে। 

অধ্যয়নের লেখকরা প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগ প্রতিরোধ ও চিকিৎসার ক্ষেত্রে কার্কিউমিনের সম্ভাব্যতা সর্বাধিক করার জন্য নতুন ফর্মুলেশন তৈরির গুরুত্বের উপর জোর দিয়েছেন।  কারকিউমিন বিদ্যমান চিকিৎসার জন্য একটি প্রতিশ্রুতিশীল বিকল্প হিসাবে আবির্ভূত হতে পারে, যা প্রায়শই ব্যয়বহুল এবং গুরুতর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে।  এই গবেষণাটি অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য কার্কিউমিনের ক্ষমতাকে তুলে ধরে এবং প্রদাহজনক অন্ত্রের ব্যাধিগুলির জন্য আরও ভাল চিকিৎসার বিকাশের জন্য আশার প্রস্তাব দেয়।