জানেন কী কাপের হাতল থাকে , গ্লাস নয় কেন?
ব্রেকিং বাংলা লাইফস্টাইল ডেস্ক, ১৫ জানুয়ারি : বেশিরভাগ লোকই চা পছন্দ করে। বাড়িতে, প্রায়ই কাপে চা এবং গ্লাসে জল পান করা হয়। কিন্তু কখনো কি ভেবে দেখেছেন কেন চায়ের কাপের হাতল থাকে? আজ আমরা এর কারণ জানবো-
কিন্তু ব্রিটিশরা যখন চা পান করা শুরু করেছিল, তথ্য অনুযায়ী, প্রথম দিকে চায়ের কাপের হাতল পর্যন্ত ছিল না। আগে কাঁচের মতো ছোট মাটির হাঁড়িতেও চা পান করা হতো।তারা শুরু করলে তাদের চা গরম গরম পরিবেশন করা হয়। কিন্তু চায়ের বাটিগুলো এতই গরম ছিল যে সেগুলো ধরে রাখা কঠিন ছিল। তাই তারা সসার ব্যবহার শুরু করে। এরপর ব্রিটিশরা চা পান করার আগে তা ঠাণ্ডা করার জন্য সসারে ঢেলে দিত।
কিন্তু ব্রিটিশরা যখন চা পান করতে শুরু করে, তখন তারা চায় তাদের চা গরম পরিবেশন করা হোক। কিন্তু চায়ের বাটিগুলো এতই গরম ছিল যে সেগুলো ধরে রাখা কঠিন ছিল। তাই তারা সসার ব্যবহার শুরু করে। এরপর ব্রিটিশরা চা পান করার আগে তা ঠাণ্ডা করার জন্য সসারে ঢেলে দিত।
১৮১০ সাল পর্যন্ত, চায়ের কাপে সাধারণত হাতল ছিল না। কিন্তু তারপরে চা ঠান্ডা করার জন্য সসার ব্যবহার করা ভাল বলে মনে করা হয়নি। তারপর ধীরে ধীরে চায়ের কাপে হাতল যোগ করার প্রবণতা শুরু হয়।
তথ্য অনুযায়ী, শুরু থেকেই মানুষ ছোট পাত্রের মাধ্যমে পানীয় পান করত। এরপর ধীরে ধীরে বিভিন্ন পানীয়ের জন্য বিভিন্ন গ্লাস ব্যবহার করা হয়। পানীয় জলের জন্য একটি সাধারণ গ্লাসের মতো।
একটি গ্লাসে ওয়াইন পান করার একটি বিশেষ উপায় আছে। কারণ এটি শুধুমাত্র একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় পান করা হয়, এর জন্য একটি পৃথক গ্লাসও তৈরি করা হয়েছে। যেমন, ওয়াইন ভর্তি গ্লাস হাত দিয়ে ধরলে হাতের তাপের কারণে এর তাপমাত্রার পরিবর্তন হবে এবং তা দ্রুত গরম হয়ে যাবে।
একইভাবে, বিয়ার কখনই সাধারণ গ্লাসে পান করা হয় না। এর গ্লাসকে মগ বলা হয়, কারণ এটি আকারে বড়। এটি ধরে রাখার জন্য একটি হাতল রয়েছে। এর কারণ হল সরাসরি হাত দিয়ে ধরলে হাতের উষ্ণতায় বিয়ার দ্রুত গরম হয়ে যায়।
No comments:
Post a Comment