দই চিঁড়ে খাওয়ার রয়েছে অনেক উপকারিতা

 

 দই চিঁড়ে খাওয়ার রয়েছে অনেক উপকারিতা

ব্রেকিং বাংলা হেলথ ডেস্ক, ০২ জানুয়ারি : ঠাণ্ডায় দই চিঁড়ে এমন একটি মিশ্রণ যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।  এটি ইউপি, বিহার এবং ঝাড়খণ্ডে ব্যাপকভাবে খাওয়া হয়।  লোকেরা সকালে এটি খেতে পছন্দ করে।  এটি যতটা সুস্বাদু তার চেয়ে বেশি উপকারী।  আপনার যদি সময় কম থাকে তবে আপনি এটি দ্রুত প্রস্তুত করতে পারেন।  এর জন্য চিঁড়ে আর দই নিতে হবে এবং এতে গুড় যোগ করে খেতে হবে।  এসব জিনিস শীতকালে শরীরকে ভেতর থেকে গরম করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।  এটি পরিপাকতন্ত্রকেও শক্তিশালী করে।  আসুন জেনে নেই এর আরও উপকারিতা সম্পর্কে-

 হজম প্রক্রিয়া ঠিক থাকে:

 প্রোবায়োটিক অর্থাৎ ভালো ব্যাকটেরিয়া দইয়ে পাওয়া যায়।  এগুলো আমাদের অন্ত্রে থাকে এবং হজম প্রক্রিয়া ঠিক রাখে।  এই ব্যাকটেরিয়ার কারণে দই কোষ্ঠকাঠিন্য বা পেট সংক্রান্ত অন্যান্য সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়।  এছাড়াও, দইয়ে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং অনেক ভিটামিন পাওয়া যায়।  এই সমস্ত উপাদান শক্তি প্রদান করে।  চিঁড়ে ফাইবার পরিপাকতন্ত্রকে সঠিকভাবে কাজ করতে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করে।

 তাৎক্ষণিক শক্তি :

যেখানে গুড় শরীরে শক্তি যোগায় এবং ক্লান্তি দূর করতে সাহায্য করে।  এটি তাৎক্ষণিকভাবে শক্তি বৃদ্ধি করে।  যেখানে চিঁড়েয় প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায়।  যা আপনাকে শক্তি যোগায়।

 ওজন কমে যায়:

 দই ও চিঁড়েতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম ও অন্যান্য পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়।  এগুলো অনেকক্ষণ আমাদের পেট ভরা রাখে।  যখন আমাদের পেট ভরে যায়, তখন আমাদের অযথা খেতে ভালো লাগে না।  এর কারণে আমরা অতিরিক্ত ক্যালরি গ্রহণ করতে পারি না এবং আমাদের ওজনও নিয়ন্ত্রণে থাকে।এছাড়াও দইয়ে উপস্থিত প্রোবায়োটিক ক্ষিদে কমায় এবং পাকস্থলীকে সঠিকভাবে কাজ করতে সাহায্য করে।  দই চিঁড়ে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে এবং একই সাথে এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাবার।  প্রতিদিন দই-চিঁড়ে খাওয়া হজম ও হৃদরোগে সহায়ক।