এভাবে চিঁড়ে খেলে শরীরে আসতে পারে পরিবর্তন

 

এভাবে চিঁড়ে খেলে শরীরে আসতে পারে পরিবর্তন

ব্রেকিং বাংলা হেলথ ডেস্ক, ২১ ডিসেম্বর : সারাদিন কাজ করার জন্য আমাদের শক্তির প্রয়োজন, যার জন্য স্বাস্থ্যকর সকালের জল খাবার খুবই জরুরি।  সকালের খাবারে চিঁড়ে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।  খাবার যখন স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু হবে, তখন তা খাওয়া আরও উপভোগ্য হবে।  সকালের খাবারে চিঁড়ে খাওয়া ভালো, এর সাথে এটি গ্লুটেন মুক্ত এবং এটি ওজন নিয়ন্ত্রণে, রক্তের গণনা এবং হজমের জন্য উপকারী প্রমাণিত হয়।

 এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং ফাইবার পাওয়া যায়।  কিন্তু যদি এটি অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হয় তবে এটি আপনার ক্ষতিও করতে পারে।

 স্থূলতা বৃদ্ধি:

 যদিও চিঁড়ে ওজন নিয়ন্ত্রণে উপকারী বলে মনে করা হয়, তবে এটি যদি অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হয় তবে এতে উপস্থিত কার্বোহাইড্রেটও ওজন বাড়াতে পারে।  এর পাশাপাশি মানুষ চিনাবাদাম এবং আলু যোগ করে পোহা খেতে পছন্দ করে এবং এটি অতিরিক্ত সেবনের ফলে স্থূলতা এবং চর্বিজনিত সমস্যাও হতে পারে।

 হজম সংক্রান্ত সমস্যা:

চিঁড়ে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে এবং এর অত্যধিক সেবন হজম সংক্রান্ত সমস্যা তৈরি করতে পারে।  এতে কোষ্ঠকাঠিন্য, অ্যাসিডিটি এবং বদহজমের মতো সমস্যা হতে পারে।

 রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি:

 প্রতিদিন চিঁড়ে খেলে শরীরে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যায়।  আসলে, চিঁড়ে তৈরিতে চাল ব্যবহার করা হয়, তাই এটি রক্তে শর্করার মাত্রা ভারসাম্যহীন করতে পারে।  তাই ডায়াবেটিস রোগীদের রোজ চিঁড়ে খাওয়া উচিৎ নয়।

 ডায়রিয়া:

 চিঁড়ে আয়রন সমৃদ্ধ।  এমন অবস্থায় শরীরে আয়রনের পরিমাণ বেশি হলে তা ডায়রিয়া, বমি ও জল শূন্যতার মতো সমস্যা তৈরি করতে পারে।