এবারের পছন্দ সই রেসিপিগুলি এগুলো

 

এবারের পছন্দ সই রেসিপিগুলি এগুলো 

ব্রেকিং বাংলা লাইফস্টাইল ডেস্ক, ০৯ ডিসেম্বর : এদেশের খাবার সারা বিশ্বে জনপ্রিয়।  এখানে রাস্তার খাবারের অভাব নেই।  আমেরিকা থেকে অস্ট্রেলিয়া, বিদেশি পর্যটকরা ভারতীয় রাস্তার খাবার খেতে ভালোবাসেন।  বছর ২০২৩ পেরিয়ে যাচ্ছে, তাই এই বছর রাস্তার খাবারের সাথে সাথে অনেকগুলি বাড়িতে তৈরি খাবারও খুব বিখ্যাত হয়ে উঠেছে।

 সুতরাং, মাস্টারশেফ হ্যারি আমাদের বলছেন যে কোন বাড়িতে তৈরি খাবারগুলি এই বছর প্রবণতা ছিল।  ঘরে তৈরি এই রেসিপিগুলো শুধু খেতেই সুস্বাদু নয় স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী।  

 মটর পকোড়া :

 মাস্টারসেফ হ্যারি বলেন, এ বছর মানুষ ঘরে তৈরি রেসিপি মটর পাকোড়া অনেক পছন্দ করেছে।  এটি তৈরি করতে, সেদ্ধ মটর, গমের আটা, সুজি, লবণ, লংকা এবং সবুজ ধনে ব্যবহার করা হয়।  

 ভেগান হোয়াইট সস পাস্তা:

 পাস্তা সবার প্রিয় খাবার।  এটি তৈরি করতে, কাজু, সেদ্ধ পাস্তা, পেঁয়াজ, রসুনের পেস্ট, পাস্তা সিজনিং এবং জলপাই প্রয়োজন।  এই বছর এই খাবারটি খুব জনপ্রিয় ছিল।

গার্লিক ব্রেড :

 লোকেরাও খুব উৎসাহে গার্লিক ব্রেড খায়।  এটি তৈরি করা খুবই সহজ।  এর জন্য রুটি, মাখন, রসুন এবং ধনে ব্যবহার করা হয়।  মানুষ প্রায়ই সকালের জলখাবার চা বা কফির সঙ্গে গার্লিক ব্রেড খেতে পছন্দ করে।

  সাউথ ইন্ডিয়ান ডিলাইটে:

 সাউথ ইন্ডিয়ান ডিলাইটে লোকে পনির পাডু, গাজরের স্যালাড এবং বিটরুট চাটনি পছন্দ করেছে।  এই রেসিপিটিও সহজ।  এটি তৈরি করতে ভুট্টার আটা, পনির, দোসা বাটা, লঙ্কার গুঁড়ো ব্যবহার করা হয়।  আসুন আপনাকে বলি যে এই রেসিপিটি পাদু প্যানে তৈরি করা হয়।  যেখানে বিটরুট চাটনির জন্য রান্না করা বিটরুট, পেঁয়াজ, তেঁতুল, গুড় এবং নারকেলের মতো জিনিস ব্যবহার করা হয়।