এই খাবার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে

 

 এই খাবার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে

ব্রেকিং বাংলা লাইফস্টাইল ডেস্ক, ১৩ ডিসেম্বর : সময়ের সাথে সাথে জীবনযাত্রার পাশাপাশি খাদ্যাভাসেও অনেক পরিবর্তন এসেছে।  আজকাল মানুষ অনেক প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং প্যাকেটজাত খাবার খেতে পছন্দ করে।  অনেকে বাড়ি থেকে দূরে থাকতে বাধ্য হন এবং কেউ কেউ এই খাবারগুলিকে খুব সুস্বাদু বলে মনে করেন।  এগুলি তাৎক্ষণিক খাবার তাই এগুলি প্রস্তুত করতে সময় লাগে না।  লোকেরা প্রায়শই প্রাতঃরাশ এবং জলখাবার সময় এটি খেতে পছন্দ করে।

  একদিকে যেমন প্যাকেটজাত খাবার আমাদের জীবনকে সহজ করেছে, অন্যদিকে তা আমাদের অভ্যাসকে অনেকাংশে নষ্ট করে দিয়েছে।  এটি দীর্ঘ সময় ধরে খেলে আপনার শরীরের অনেক ক্ষতি হতে পারে।

 এভাবেই অতিরিক্ত প্যাকেটজাত খাবার ক্ষতি করে-

 প্রক্রিয়াকরণের সময়, ফাইবার সম্পূর্ণরূপে অনেক খাদ্য আইটেম থেকে সরানো হয়।  এই কারণে, এগুলি সহজে শরীরে শোষিত হয় না এবং হজমের সমস্যা হতে পারে।

 পুষ্টির ঘাটতিপ্যাকেটজাত খাবারে প্রায়ই উচ্চ পরিমাণে চর্বি, চিনি এবং সোডিয়াম থাকে।  এটি খেলে স্থূলতা, ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপের মতো অনেক রোগের ঝুঁকি বেড়ে যায়।

 কিডনি এবং লিভারের উপর প্রভাব:

 প্যাকেটজাত খাবারকে দীর্ঘক্ষণ ভোজ্য রাখতে এবং এতে ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করতে প্রিজারভেটিভ যুক্ত করা হয়।  এটি কিডনি এবং লিভারের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে।

 নিম্নমানের উপাদান:

 অনেক প্যাকেটজাত খাবারে সস্তা ও নিম্নমানের উপাদান যোগ করা হয়।  যার সরাসরি প্রভাব পড়ে আমাদের স্বাস্থ্যের ওপর।  ফুলে যাওয়া এবং অ্যাসিডিটির ঝুঁকি বেড়ে যায়।

 শুধুমাত্র বাড়িতে রান্না করা খাবার খান

 প্যাকেটজাত খাবার শুধু একটি নয়, অনেক উপায়ে আপনার ক্ষতি করে।  তাই এসব খাবারের পরিবর্তে ঘরে রান্না করা খাবার ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।  এটি আপনাকে সুস্থ রাখবে।