ফলের রস নাকি ফল কোনটি ভাল?
ব্রেকিং বাংলা লাইফস্টাইল ডেস্ক, ১৫ ডিসেম্বর : শরীরকে সক্রিয় এবং ফিট রাখতে, প্রত্যেকেই তাদের দৈনন্দিন রুটিনে ফল অন্তর্ভুক্ত করে। কিন্তু অনেক সময় এই প্রশ্ন ওঠে ফল খাওয়া বেশি উপকারী নাকি ফলের রস পান করা উপকারী। এই দুটির মধ্যে কোনটি বেছে নেওয়া উচিৎ? ফল সুস্বাদু, তাজা এবং ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। আপনি এগুলি সরাসরি খেতে পারেন বা জুস পান করতে পারেন। ফলগুলিও মিশ্রিত করে পান করা যেতে পারে। লেবুর রসের সাথে ফ্রুট চাট হোক বা কিছু রক সল্টের সাথে এক গ্লাস মিশ্র ফলের রস, কিন্তু এই দুটির মধ্যে কোনটি বেছে নেওয়া উচিৎ? চলুন জেনে নেই দুটির মধ্যে কোনটি শরীরের জন্য সেরা-
গোটা ফল খাওয়ার উপকারিতা:
গোটা ফল খাওয়া আপনার শরীরকে প্রচুর ফাইবার সরবরাহ করে, যা হজমের উন্নতি করতে এবং রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। তাজা ফল খাওয়া আপনার শরীরকে প্রচুর ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইটোকেমিক্যাল সরবরাহ করে। ফল খাওয়া স্থূলতা এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকিও কমায়। ফলমূল ও শাকসবজি খেলে শরীরে পর্যাপ্ত পুষ্টি যোগায়। এছাড়া ফল খাওয়া ওজন কমাতেও সাহায্য করে। ফলগুলিতে ক্যালোরি কম থাকে এবং ফাইবার সামগ্রী খুব বেশি না খেয়ে আপনাকে দ্রুত সতেজ করে। যে ফলগুলি ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে তার মধ্যে রয়েছে বেরি, আপেল, নাশপাতি, সাইট্রাস ফল এবং আঙ্গুর।
ফলের রসের উপকারিতা ও অপকারিতা:
এক বা একাধিক ফল মিশিয়ে ফলের রস তৈরি করা হয়। এটি ফল খাওয়ার একটি সহজ উপায় হতে পারে। যাইহোক, রসে পুরো ফলের মধ্যে পাওয়া ফাইবারের অভাব থাকে এবং পুরো ফলের সমস্ত পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ধরে রাখে না। এটি চিনি এবং ক্যালোরিতেও বেশি হতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি প্যাকেজড জুস পান করেন।
ওজন কমানোর জন্য জুস পান করা উচিৎ :
যদিও জুস পানকে 'স্বাস্থ্যকর' হিসেবে দেখা হয়, তবুও এমন কোনো দাবি নেই যে জুস পান করা ওজন কমাতে সাহায্য করে। ওজন কমানোর জন্য ফলের রস সেরা বিকল্প নাও হতে পারে। পুরো ফল খাওয়ার পরিবর্তে জুস পান করলে সামগ্রিকভাবে বেশি ক্যালোরি খরচ হতে পারে। সাহায্য করার পরিবর্তে, এটি ওজন হ্রাস আরও কঠিন করে তুলতে পারে। ফল এবং ফলের রস উভয়ই একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের অংশ হতে পারে। গোটা ফল একটি ভাল বিকল্প হিসাবে বিবেচনা করা হয়। আপনি যদি ফলের রস পান করতে চান তবে চিনি ছাড়াই তাজা জুস বেছে নিন।
No comments:
Post a Comment