কেন হাত দিয়ে খাওয়া ভাল?

কেন হাত দিয়ে খাওয়া ভাল?

ব্রেকিং বাংলা লাইফস্টাইল ডেস্ক, ২৩ ডিসেম্বর : বহুদিন ধরে আমরা হাত দিয়ে খাবার খেয়ে আসছি।  আধুনিকায়নের কারণে অনেকেই এখন চামচ দিয়ে খাবার খেতে শুরু করেছে।  হাত দিয়ে খাবার খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে, এর অনেক উপকারিতা থাকা সত্ত্বেও বেশিরভাগ মানুষই চামচ দিয়ে খাবার খাওয়া শুরু করেছেন।  আসুন হাত দিয়ে খাবার খেলে কি কি উপকার পাওয়া যায় জেনে নেই-

 আসলে, যখন আমরা আমাদের হাত দিয়ে খাবার খাই, তখন আমাদের পাঁচটি আঙুল একই সাথে আমাদের মুখে চলে যায়।  আমাদের পাঁচটি আঙুলের প্রতিটিতে নির্দিষ্ট পয়েন্ট রয়েছে যা আমাদের শরীরের বিভিন্ন অংশকে প্রভাবিত করে।  এ কারণে আমাদের কিছু অঙ্গ-প্রত্যঙ্গ ভালোভাবে কাজ করে।

 হজম উন্নত হয়:

 হাত দিয়ে খাবার খেলে হজমের সমস্যা হয় না।  আমাদের হাতে কিছু ধরণের ব্যাকটেরিয়া থাকে যা আমাদের আঙ্গুল দিয়ে পেটে প্রবেশ করে।  কিন্তু এই ব্যাকটেরিয়া আমাদের শরীরের জন্য উপকারী।  এটি আমাদের শরীরের ক্ষতি করে এমন জীবাণু থেকে রক্ষা করে।  যখন আমরা আমাদের হাত দিয়ে খাবার খাই, তখন আমাদের আঙ্গুলগুলি যোগব্যায়ামের ভঙ্গিতে ঘোরে, যা আমাদের হজমের উন্নতি করে।

 পেশী ব্যায়াম করা হয়:

হাত দিয়ে খাবার খাওয়ার সময় পেশীর ব্যায়ামও ভালোভাবে সম্পন্ন হয়।  এছাড়া এটাও বিশ্বাস করা হয় যে হাত দিয়ে খাবার খেলে রক্ত ​​চলাচলেরও উন্নতি হয়।  খাওয়ার সময়, মেশানো বা খাবার তৈরি করার সময়, হাতের সমস্ত জয়েন্টগুলি ভাল ব্যায়াম পায়, যা তাদের নমনীয়তাও উন্নত করে।

 আঙ্গুলগুলো সংকেত দেয়:

 হাত দিয়ে খাবার মেশানোর সময় আঙুলের সমস্ত পয়েন্ট খাবারের তাপমাত্রা অনুধাবন করে এবং মস্তিষ্কে সংকেত পাঠায়।  আয়ুর্বেদ বলে যে হাত দিয়ে খাবার খেলে শরীর সেই প্রয়োজনীয় এনজাইম তৈরি করে এবং এর ফলে আপনার খাবার দ্রুত হজম হয়।  আসলে, আপনি যখন আপনার হাত দিয়ে খান, আপনি টেক্সচার, স্বাদ এবং সুগন্ধ সম্পর্কে আরও সচেতন হন কারণ আপনি আপনার হাত এবং আঙ্গুল ব্যবহার করে খান।

 খাবার খাওয়ার আগে হাত ধুয়ে নিন:

 স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, খাবার খাওয়ার আগে অবশ্যই ভালো করে হাত ধুয়ে নিতে হবে।  যে কোন কাজ করার সময় ব্যাকটেরিয়া ও জীবাণু আমাদের হাতে লেগে থাকতে পারে, যা খাবারের সাথে পাকস্থলী, গলা, মুখ ও অন্ত্রে গিয়ে সমস্যার সৃষ্টি করতে পারে।  তাই কিছু খাওয়ার আগে হাত ধুয়ে নিলে ভালো হয়।