কেন খাবেন এই শীতে পেঁয়াজকলি?

 

কেন খাবেন এই শীতে পেঁয়াজকলি?

 

ব্রেকিং বাংলা হেলথ ডেস্ক, ০৭ ডিসেম্বর :শীতকালে পেঁয়াজকলি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। পেঁয়াজকলিতে এমন অনেক গুণ ও পুষ্টি পাওয়া যায় যা শীতকালে বিশেষভাবে উপকারী বলে মনে করা হয়। পেঁয়াজকলিতে  প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার এবং অনেক খনিজ লবণ পাওয়া যায়।  এগুলো সবই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং সর্দি-কাশির মতো সমস্যা প্রতিরোধ করে।  এছাড়াও, এতে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য জয়েন্টের ব্যথা এবং ফোলা কমাতে সাহায্য করে।  আসুন জেনে নেই এর উপকারিতা-

 হাড়ের জন্য উপকারী:

 শীতকাল ঘনিয়ে আসার সাথে সাথে অনেকেরই হাড় ও জয়েন্টে ব্যথার সমস্যা শুরু হয়।  ঠান্ডা এবং আর্দ্রতার কারণে জয়েন্টগুলি ফুলে যায় যার ফলে ব্যথা এবং শক্ত হয়ে যায়।  পেঁয়াজ কলি খাওয়া খুবই উপকারী বলে প্রমাণিত হয়। এতে এমন অনেক পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায় যা শীতকালে হাড় ও জয়েন্টের ব্যথা থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করে।  ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ইত্যাদি পুষ্টি উপাদান এতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়।  এই সব ব্যথা উপশম হিসাবে কাজ করে।  এছাড়াও রয়েছে প্রদাহরোধী বৈশিষ্ট্য যা ফোলা ও ব্যথা কমাতে সহায়ক।

পরিপাকতন্ত্র সুস্থ থাকে:

এতে প্রচুর পরিমাণে জল এবং ফাইবার রয়েছে যা পরিপাকতন্ত্রের জন্য খুবই উপকারী।  পেঁয়াজ হজমে সহায়তা করে এবং পেট সংক্রান্ত সমস্যা প্রতিরোধ করে।  প্রতিদিন এটিকে আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করলে পরিপাকতন্ত্র সুস্থ থাকে।

 হার্টের জন্য উপকারী:

  পেঁয়াজকলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়।  অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরে উপস্থিত ক্ষতিকারক ফ্রি র‌্যাডিক্যাল ধ্বংস করে, যা অনেক রোগের কারণ হয়।

 ঠান্ডা এবং কাশি প্রতিরোধ:

  পেঁয়াজকলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইটোকেমিক্যাল পাওয়া যায় যা সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।  ভিটামিন সি শরীরকে সংক্রমণ এবং ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সক্ষম করে।  অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ফ্রি র‌্যাডিক্যাল এবং ফাইটোকেমিক্যাল ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলে।