মটরশুঁটি কাঁচা খাওয়ার উপকারিতা

 

 মটরশুঁটি কাঁচা খাওয়ার উপকারিতা

ব্রেকিং বাংলা হেলথ ডেস্ক, ১৩ ডিসেম্বর : মটরশুঁটি একটি দারুণ খাবার যা সাধারণত শীতের মৌসুমে জন্মে, যা শুধু সুস্বাদুই নয় স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী।  বিভিন্ন উপায়ে মটরশুঁটি খেতে পারেন, যা থেকে খুব সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করা হয়।  আসুন জেনে নেই কাঁচা মটরশুঁটি খেলে কি কি  উপকার হয়-

 উপকারিতা:

পুষ্টি সমৃদ্ধ:

মটরশুঁটিতে কোনো অভাব নেই।  যদি এটি সরাসরি খান তবে  প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, ফাইবার, ভিটামিন সি এবং ফোলেট পাবেন, যা স্বাস্থ্যের জন্য সর্বোপরি উপকারী প্রমাণিত হয়।

 ওজন নিয়ন্ত্রণ করা হবে:

 সবুজ মটরশুঁটিতে ভালো পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।  এতে উপস্থিত শক্তিও দীর্ঘ সময় ধরে থাকে, যার কারণে দীর্ঘক্ষণ ক্ষিদে পায় না এবং ব্যায়াম বা অন্যান্য শারীরিক ক্রিয়াকলাপ করতে সক্ষম হয়।

 হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি:

  মটরশুঁটির মধ্যে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।  এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে, যা হার্ট অ্যাটাক, হার্ট ফেইলিউর, করোনারি আর্টারি ডিজিজ এবং ট্রিপল ভেসেল ডিজিজের ঝুঁকি অনেকাংশে কমিয়ে দেয়।

  অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ:

  মটরশুঁটিগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে, যা শরীরকে ফ্রি র‌্যাডিকেল থেকে রক্ষা করে, যার ফলে স্বাস্থ্য সম্পর্কিত অনেক সমস্যা এবং রোগ প্রতিরোধ করে।

 রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো:

 শীত মৌসুমে সর্দি, কাশি এবং জ্বরের ঝুঁকি বেড়ে যায়।  এমন পরিস্থিতিতে প্রতিদিন কাঁচা মটরশুঁটি খেলে শরীর প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি পাবে, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াবে।