কফি পানের জন্য নয়, আগে এই ভাবে ব্যবহৃত হত

 

 কফি পানের জন্য নয়, আগে এই ভাবে ব্যবহৃত হত

ব্রেকিং বাংলা লাইফস্টাইল ডেস্ক, ২২ ডিসেম্বর : সকালে কফি পান করা আমাদের অভ্যেস।  কিন্তু আপনি কি জানেন যে ইতিহাসে কফি পানের জন্য নয়, হাত ধোয়ার জন্য ব্যবহৃত হত?

  ইতিহাসে কফির ক্ষেত্রেও একই ঘটনা ঘটেছে।  প্রথম দিকে হাত ধুতে হওয়া হতো প্রচুর।  এক গবেষণায় এ তথ্য উঠে এসেছে।

 আসলে, জিনেট ফ্রিগুলিয়া তার বই A Rich and Tantalizing Brew: A History of How Coffee Connected the World এ লিখেছেন যে হাত ধোয়ার জন্য কফি ব্যবহার করা হত।

 এই অনুসারে, এই পানীয়টি ১০ ​​শতকে শুধুমাত্র হাত ধোয়ার জন্য নয়, চিকিৎসার জন্যও ব্যবহৃত হয়েছিল।  এ ছাড়া ঘামের গন্ধ দূর করতেও এটি ব্যবহার করা হতো।

এটি ত্বক পরিষ্কার এবং উজ্জ্বল করতেও ব্যবহৃত হয়।  তবে ত্বকের জন্য এখনও কফি ব্যবহার করা হয়।  বাজারে অনেক কফির স্বাদযুক্ত ক্রিম, ফেস ওয়াশ এবং লোশন পাওয়া যায়।

 ১৫ শতকে কফি পানীয় হিসাবে ব্যবহৃত হতে শুরু করে।  এই সময়ে, কফি দুটি উপায়ে সেবন করা হয়েছিল। প্রথম উপায়টি ছিল কাহওয়া বান্নিয়ার আকারে।  এতে, কফির মটরশুটি তৈরির আগে ভাজা হয় এবং দ্বিতীয় পদ্ধতিটি কাহওয়া কিশারিয়া আকারে ছিল।  এতে, ভুসি বেরি হালকাভাবে ভাজা এবং তারপর ব্যবহার করা হয়।