গুজরাট এই মাছকে রাজ্য মাছ ঘোষণা করল

 

গুজরাট এই মাছকে রাজ্য মাছ ঘোষণা করল

ব্রেকিং বাংলা ন্যাশনাল ডেস্ক, ২৬ নভেম্বর : গুজরাটে ভেজ খাওয়া হয়। তার মানে গুজরাটি লোকেরা মাংস, মাছ ইত্যাদি কম খায়।  তবে ব্যবসার দিক থেকে কোনো সেক্টরেই পিছিয়ে নেই তাঁরা।  গুজরাট সমুদ্রের তীরে অবস্থিত একটি রাজ্য, তাই এখানে মাছের বড় ব্যবসা হয়।  এখান থেকে মাছ শুধু আমাদের দেশেই নয়, সারা বিশ্বে সরবরাহ করা হয়।  এ কারণেই এখানকার সরকার মাছের প্রতি বিশেষ নজর দেয়।  সম্প্রতি, গ্লোবাল ফিশারিজ কনফারেন্স ইন্ডিয়া ২০২৩ প্রোগ্রামে, মুখ্যমন্ত্রী ভূপেন্দ্র প্যাটেল একটি বিশেষ মাছকে রাষ্ট্রীয় মাছ হিসাবে ঘোষণা করেছেন, আসুন জেনে নেওয়া যাক এর বিশেষত্ব-

 কোন মাছ এটা:

 গুজরাট সরকার যে মাছটিকে স্টেস ফিশ হিসাবে ঘোষণা করেছে তার নাম হল ঘোল মাছ।  এই মাছটি এতই বিশেষ যে বিদেশে এর ব্যাপক চাহিদা রয়েছে।  বিশেষ করে চীনে এই মাছ চড়া দামে বিক্রি হয়।  আসলে এই মাছ ওষুধ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।  চীনের মানুষও এই মাছ খায় কারণ এতে ঔষধি গুণ রয়েছে।

 কত স্পেশাল এই মাছ:

এই মাছের ঔষধি গুণের কারণে এর চাহিদা বেশি।  এর পাশাপাশি চীনসহ এশিয়ার অন্যান্য দেশে একই মাছের এয়ার ব্লাডার চড়া দামে বিক্রি হয়।  এর সাহায্যে অনেক ফার্মা কোম্পানি তাদের ওষুধ প্রস্তুত করে।

 কত দামে বিক্রি হয় এই মাছ:

 এই মাছ নিয়ে একটি প্রতিবেদন প্রকাশিত হয়েছে। যা অনুযায়ী, এক কেজি ঘোল মাছের দাম ৫ থেকে ১৫ হাজার টাকা।  যেখানে এর শুকনো বায়ু মূত্রাশয়ের দাম আরও বেশি।  অন্যান্য দেশে রপ্তানি করতে গিয়ে এর দাম প্রতি কেজি ২৫ হাজার টাকায় পৌঁছয়।  এই মাছটিকে গুজরাটের রাজ্য মাছ হিসাবে বেছে নেওয়ার পিছনেও এটি রয়েছে।  প্রকৃতপক্ষে, এর বিপুল চাহিদার কারণে, এই মাছটি প্রচুর শিকার করা হয়েছিল, তাই গুজরাট সরকার এটি সংরক্ষণের জন্য এই পদক্ষেপ নিয়েছে।