উচ্চ কোলেস্টেরল রোগীদের কী খাওয়া উচিৎ?

উচ্চ কোলেস্টেরল রোগীদের কী খাওয়া উচিৎ?

ব্রেকিং বাংলা লাইফস্টাইল ডেস্ক, ২০ নভেম্বর : কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধির কারণ হল খারাপ জীবনধারা এবং খাদ্যাভ্যাস।  দুটি ধরণের কোলেস্টেরল রয়েছে - খারাপ কোলেস্টেরল (এলডিএল) এবং ভাল কোলেস্টেরল (এইচডিএল)।  স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, শরীরে খারাপ কোলেস্টেরল বেড়ে গেলে শরীরে নানা ধরনের সমস্যা দেখা দিতে পারে।  শরীরে কোলেস্টেরল বেড়ে গেলে স্ট্রোক এবং হার্ট সংক্রান্ত সমস্যা হতে পারে।  অতএব, আপনার খাদ্যাভ্যাসের দিকে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।

 স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা আরও বলছেন, যাদের উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যা আছে তারা যদি সকালের খাবার না খেলে তাহলে তা তাদের শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে।    আসুন জেনে নেই কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভুগছেন এমন লোকেদের কী ধরনের খাবার গ্রহণ করা উচিৎ-

 কুইনোয়া:

 বিশেষজ্ঞদের মতে, উচ্চ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে কুইনোয়া একটি ভালো এবং স্বাস্থ্যকর খাবার।  সকালের কুইনোয়া থেকে তৈরি খাবার খেলে শুধু পেটই ভরে না, প্রোটিন এবং ডায়েটারি ফাইবার সহ শরীরকে অনেক পুষ্টি যোগায়।

 সবজি স্যালাড খান:

কুইনোয়ার মতো, তাজা উদ্ভিজ্জ স্যুপ, স্যালাড বা স্মুদিও স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট হতে পারে।  এটি শুধু পেট ভরে না, রক্তে শর্করার মাত্রা এবং খারাপ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে।

 উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানোর পাশাপাশি শরীরে ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ানো এবং খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রার ভারসাম্য বজায় রাখাও জরুরি।  এ জন্য স্বাস্থ্যকর সকালের খাবার খুবই জরুরি।

 এসব খাবার থেকে সাবধান

 ডিমের কুসুম- ডিম খাওয়াকে প্রায়ই কোলেস্টেরল সবচেয়ে খারাপ বলে মনে করা হয়।  একটি ডিমে প্রায় ১৮৬ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকে।  তাই এটি শুধুমাত্র সীমিত পরিমাণে খান।

 প্রক্রিয়াজাত খাবার- প্রক্রিয়াজাত খাবার খুবই অস্বাস্থ্যকর বলে বিবেচিত হয়।  এগুলোর মধ্যে উচ্চ পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট পাওয়া যায়।  তাই পিৎজা, বার্গার, নুডুলসের মতো জিনিস থেকে দূরত্ব বজায় রাখুন।  এগুলো খেলে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়তে পারে।