খালি পেটে এই খাবার খাওয়া উচিৎ নয়!

 

খালি পেটে এই খাবার খাওয়া উচিৎ নয়!

ব্রেকিং বাংলা হেলথ ডেস্ক, ১২ নভেম্বর : সকালের জলখাবার হল দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার।   কারণ এটি সারা দিনের প্রথম খাবার।  একটি স্বাস্থ্যকর এবং ভাল সকালের জল খাবার করেন তবে পাকস্থলীর পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখার পাশাপাশি এটি শরীরকে সারাদিন সক্রিয় রাখে।  সেই সঙ্গে চিন্তা না করে খালি পেটে কিছু খেয়ে ফেললে সঙ্গে সঙ্গে ক্ষিদে লাগতে পারে এবং তা দাঁতের ওপরও প্রভাব ফেলবে।  তাই, প্রায়ই বলা হয় যে সঠিক সকালের জল খাবার এবং খাবার দিয়ে দিন শুরু করা উচিৎ যাতে সারাদিন উদ্যমী থাকতে পারেন।

 সকালের জলখাবারে এমন খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলুন যাতে চিনির পরিমাণ বেশি থাকে।  সকালের জলখাবারে চিনিযুক্ত আইটেম খাওয়াও নিষিদ্ধ কারণ এটি খাওয়ার পর আপনি ক্লান্ত বোধ করবেন এবং ক্ষিদেও লাগতে পারে।  মোটা দানা বা ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার দিয়ে দিন শুরু করুন।  আপনি যদি ফল, শুকনো ফল এবং পোরিজ দিয়ে দিন শুরু করেন তবে আরও ভাল।

 মিষ্টি পেস্ট্রি এবং ডোনাটস:

 পেস্ট্রি এবং ডোনাট সকালের জলখাবারে সুস্বাদু হলেও পুষ্টিকর নয়।  পরিশোধিত চিনি এবং অস্বাস্থ্যকর চর্বি সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া আপনার শরীরের জন্য মোটেও ভালো নয়।  পরিবর্তে, বাদাম মাখনের সাথে পুরো-গমের টোস্ট বা শাকসবজি এবং চর্বিহীন প্রোটিনের সাথে একটি বাড়িতে তৈরি প্রাতঃরাশের মোড়কের মতো পুরো-শস্যের বিকল্পগুলি বেছে নিন।

তৈলাক্ত খাবার আইটেম:

ভাজা ডিম, বেকন বা হ্যাশ ব্রাউনের মতো আইটেমগুলি ঐতিহ্যগত ব্রেকফাস্টের মতো মনে হতে পারে।  তাদের চর্বিহীনতা অস্বস্তি এবং অলসতা সৃষ্টি করতে পারে।  ভাজা খাবার আপনার পরিপাকতন্ত্রের জন্য ভালো নয় এবং তাদের উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রী আপনাকে সারাদিনের শক্তি দেয় যা আপনার দিন শুরু করার জন্য প্রয়োজন।  ভাজা বা বেকড খাবার যেমন স্ক্র্যাম্বল ডিমের সাথে শাকসবজি বা কুইনো বাটি সকালের জল খাবার সবচেয়ে ভালো।

 প্রক্রিয়াজাত মাংস:

সসেজ এবং বেকনের মতো চর্বিযুক্ত মাংসে সাধারণত সোডিয়াম, অস্বাস্থ্যকর চর্বি এবং স্যাচুরেশন বেশি থাকে।  প্রতিদিন এসব মাংস খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ে।  শুধুমাত্র কম প্রোটিনযুক্ত মাংস যেমন টার্কি বা মুরগির ব্রেস্ট খেতে হবে।  টফু স্ক্র্যাম্বল বা উদ্ভিদ-ভিত্তিক সসেজের মতো নিরামিষ আইটেমগুলি দুর্দান্ত।

 মিষ্টি পানীয়:

ফলের রস, এনার্জি ড্রিংকস এবং মিষ্টি কফি পানীয়ের মতো পানীয়গুলিতে প্রায়শই উচ্চ পরিমাণে চিনি থাকে।  আপনি যদি এই চিনিযুক্ত পানীয়গুলি পান করা শুরু করেন তবে আপনি অবশ্যই সারা দিন উদ্যমী অনুভব করবেন।  কিন্তু এটি উল্লেখযোগ্যভাবে ক্যালোরি গ্রহণ বৃদ্ধি করতে পারে। যদি কফি প্রেমী হন তবে কম দুধ বা মধু বা দারুচিনির মতো প্রাকৃতিক মিষ্টি দিয়ে চেষ্টা করুন।

 একটি পুষ্টিকর প্রাতঃরাশ খাওয়া আপনার সারা দিনের জন্য স্বন সেট করে।  গোটা শস্য, চর্বিহীন প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং বিভিন্ন ধরনের ফল ও শাকসবজির মতো পুরো খাবারের উপর মনোযোগ দিন।  একটি সুষম প্রাতঃরাশ সারা দিন শক্তি বজায় রাখে, মানসিক ফোকাস সমর্থন করে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।