ডায়াবেটিস ভুলে দীপাবলিতে প্রচুর মিষ্টি খেতে পারেন এভাবে
ব্রেকিং বাংলা লাইফস্টাইল ডেস্ক, ০৪ নভেম্বর : উৎসবের মরসুমে বিভিন্ন ধরনের খাবার ও মিষ্টি তৈরি করা হয়। এই দুটি জিনিস ছাড়া উৎসব অসম্পূর্ণ বলে বিবেচিত হয়। দীপাবলি উৎসবের এখন আর কিছু বাকি। এই সময়ের মধ্যে, লোকেরা তাদের খাদ্যাভাস নিয়ন্ত্রণ করতে পারে না বা তারা মনে রাখতে পারে না কোন জিনিস তাদের শরীরের জন্য ভাল এবং কোনটি নয়। দিল্লির ধর্মশিলা নারায়ণ সুপারস্পেশালিটি হাসপাতালের সিনিয়র ডায়েটিশিয়ান পায়েল শর্মা বলেছেন যে লোকেরা প্রায়শই উৎসবের মরসুমে তাদের স্বাস্থ্যের যত্ন নিতে ভুলে যায়।
যেহেতু এই মৌসুমে অনেক ধরনের ভাজা খাবার রয়েছে, তাই মনকে নিয়ন্ত্রণ করা একটু কঠিন। ডায়েটিশিয়ান পায়েল বলেন, বিশেষ করে যারা ডায়াবেটিক, তাদের মিষ্টি খাওয়ার দিকে নজর দেওয়া উচিত। অনেক সময় অতিরিক্ত লালসার কারণে মিষ্টির পরিমাণ বেড়ে যায় এবং রক্তে সুগার বেড়ে যায়। কিন্তু আপনি যদি মিষ্টি খেতে শৌখিন হন, তাহলে এখানে এর স্বাস্থ্যকর জিনিস সম্পর্কে জানবো, যা খেলে কোনো ক্ষতি হবে না-
প্রাকৃতিক জিনিস খাওয়া:
ডায়েটিশিয়ান পায়েল শর্মা বলেন, অতিরিক্ত পরিমাণে প্রক্রিয়াজাত চিনি খাওয়ার পরিবর্তে প্রাকৃতিক মিষ্টি বেছে নিন। এ জন্য আপেল, পেঁপের মতো ফল খেতে পারেন। ভিটামিন, প্রোটিন এবং অন্যান্য পুষ্টি ছাড়াও ফ্রুক্টোজ এবং গ্লুকোজ পাওয়া যায়। এটি ওজনও নিয়ন্ত্রণে রাখে। এগুলি মিষ্টি আকাঙ্ক্ষাও পূরণ করে।
এছাড়া বাজরের ময়দা থেকে তৈরি হালুয়া, খাদ্যতালিকায় শুধুমাত্র গুড়ের শরবত থেকে তৈরি মিষ্টি অন্তর্ভুক্ত করেন। এছাড়া মধুর সাথে দই বা ডার্ক চকলেটের ছোট টুকরো খেতে পারেন।
মধু এবং গুড়:
মধু এবং গুড় প্রাকৃতিক মিষ্টি হিসেবে পরিচিত। গুড়কে আয়রন সমৃদ্ধ উৎস হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এগুলো খেলে শরীরের কোনো ক্ষতি হয় না। গুড়ের চা পান করতে পারেন। শীতকালে শরীর গরম রাখতে গুড় যেভাবেই হোক সাহায্য করবে।
No comments:
Post a Comment