পোর্টফোলিও ডায়েট কমায় কোলেস্টেরল

 

 পোর্টফোলিও ডায়েট কমায় কোলেস্টেরল

ব্রেকিং বাংলা হেলথ ডেস্ক, ২১ নভেম্বর : খারাপ খাদ্যাভ্যাস শরীরে কোলেস্টেরলের সমস্যা বাড়াচ্ছে।  আজকাল, বেশিরভাগ মানুষের মধ্যে কোলেস্টেরল বৃদ্ধি পাওয়া যায়।  এ কারণে অনেক ধরনের ঝুঁকি বাড়তে পারে।  এমন পরিস্থিতিতে পোর্টফোলিও ডায়েট কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।  হৃদরোগও দূরে থাকে এই খাবার থেকে।  যাইহোক, বেশিরভাগ মানুষ এই পোর্টফোলিও ডায়েট সম্পর্কে জানেন না।  আসুন জেনে নেই কোলেস্টেরল কমানোর পোর্টফোলিও ডায়েট কি।  এর মধ্যে কী রয়েছে চলুন জেনে নেই-

 

 পোর্টফোলিও ডায়েট:

 পোর্টফোলিও ডায়েটটি উচ্চ কোলেস্টেরল মোকাবেলা করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।  এটি একটি ডায়েট প্যাটার্ন যা কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।  গবেষকরা এটিকে উদ্ভিদ ভিত্তিক খাদ্য হিসেবে তৈরি করেছেন।  এমন কিছু জিনিস এতে রয়েছে যা কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।  তবে, পোর্টফোলিও ডায়েটের প্রভাব প্রত্যেকের জন্য আলাদা হতে পারে।  তাই এটি খাওয়ার আগে অবশ্যই স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ নিন।

 

 দ্রবণীয় ফাইবার 

 দ্রবণীয় ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করতে হবে।  এর মধ্যে মটরশুঁটি, ডাল, ফলমূল, শাকসবজি এবং ওটস এবং বার্লিতে বেশি নজর দেওয়া হয়েছে।  দ্রবণীয় ফাইবার এলডিএল অর্থাৎ খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।

 

 শুষ্ক ফল:

 কাজু, বাদাম, আখরোটের মতো বাদামও পোর্টফোলিও ডায়েটের অংশ।  স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং উপকারী পুষ্টি সমৃদ্ধ বাদাম কোলেস্টেরল কমিয়ে শরীরকে অনেক রোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।

 

 উদ্ভিদ ভিত্তিক খাবার:

 প্ল্যান্ট স্টেরল কিছু উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার যেমন ফোর্টিফাইড মার্জারিন এবং কিছু সিরিয়ালে পাওয়া যায়।  এগুলো নিয়মিত খেলে খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।  এটি পোর্টফোলিও ডায়েটেও অন্তর্ভুক্ত।

 

 সয়া প্রোটিন:

 খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে টফু, সয়া মিল্ক এবং এডামেমের মতো খাবারকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা হয়।  এটি হৃদরোগও নিরাময় করতে পারে।  তাই খাদ্যতালিকায় এ সব জিনিস রাখা যেতে পারে।