নবরাত্রির সময় এই খাবার শক্তি দেয়

 

 নবরাত্রির সময় এই খাবার শক্তি দেয় 

ব্রেকিং বাংলা হেলথ ডেস্ক, ১২ অক্টোবর : দূর্গা পূজো শুরু হতে আর মাত্র কয়েক দিন বাকি।  নবরাত্রির সময় প্যান্ডেল সাজিয়ে দেবী দুর্গার পূজো করা হয়।  মাকে খুশি করার জন্য, ৯ দিন উপবাসও করা হয়।  শুধু ধর্মেই নয়, বিজ্ঞানেও উপোসের অনেক উপকারিতা বর্ণিত হয়েছে।

 যারা তাদের শরীরকে ডিটক্স করতে চান তাদের জন্য উপোস একটি ভাল বিকল্প হতে পারে।  এছাড়াও যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য উপোস খুবই উপকারী প্রমাণিত হতে পারে।  স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন, উপোস রাখার মানে এই নয় যে  স্বাস্থ্যকে অবহেলা করা।  আসুন জেনে নেই নবরাত্রির সময় কোন খাবারগুলো শরীরে শক্তি যোগায়-

 সাবু :

সাবুদানা শুধু নবরাত্রির সময়ই নয়, প্রতি উপবাসে খাওয়া হয়।  এতে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, যার কারণে একে শক্তির শক্তি ঘর বলা হয়।  এছাড়াও সাবু গ্লুটেন মুক্ত এবং যাদের গ্লুটেন অ্যালার্জি আছে তাদের জন্য স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়।  এছাড়া সাবুদানা সহজে হজম হয়।  উপোসের সময় সাবুর খিচুড়ি বা পায়েস বানিয়ে খেতে পারেন।

 কুট্টুর আটা :

  এর অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।  বিশেষ করে, নবরাত্রির উপবাসে বাঁশের আটার চাহিদা বেড়ে যায়।  এতে ভিটামিন বি, মিনারেল এবং আয়রনের মতো অনেক কিছু পাওয়া যায়।  এতে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটারি ফাইবার পাওয়া যায়।  এর সাথে, এতে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম থাকে, যার কারণে রক্তে শর্করার পরিমাণ বজায় থাকে।

 ফক্স নাট:

 স্বাস্থ্যের দিক থেকেও মাখানাকে খুবই স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়।  এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ফাইবার এবং ভিটামিন রয়েছে, যেখানে ক্যালোরির পরিমাণ কম।  ওজন কমানোর জন্য মাখানাকে খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়।  এটি দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমায়।