নবরাত্রিতে বানান এই ডিশ

 

 নবরাত্রিতে বানান এই ডিশ

ব্রেকিং বাংলা লাইফস্টাইল ডেস্ক, ১৪ অক্টোবর : নবরাত্রির উৎসব শুরু হচ্ছে একদিন পরে অর্থাৎ ১৫ই অক্টোবর।  ৯ দিন ধরে চলা এই উৎসবের জন্য দেশজুড়ে মন্দিরগুলি সাজানো হয়েছে।  যদি নবরাত্রি উপবাস করতে যাচ্ছেন, তাহলে মাস্টার শেফ শিপ্রা নিয়ে এসেছে স্বাস্থ্যকর রেসিপি-

 গাঁটি কচুর কাবাব:

 এই কাবাব একটি খুব অনন্য এবং বিশেষ রেসিপি।  এই নবরাত্রির সময়, অবশ্যই এই রেসিপিটি বানানোর চেষ্টা করা উচিৎ। 

 উপাদান:

     ১ কাপ সেদ্ধ কচু 

     ১/৪'চা চামচ কালো গোলমরিচ গুঁড়া

     স্বাদে রক লবণ

     ২টি কাটা লংকা 

     আধ কাপ বাকউইট ময়দা

 জেনে নিন তৈরির পদ্ধতি:

  কাবাব তৈরি করতে প্রথমে একটি পাত্রে সব উপকরণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।  এবার এই মিশ্রণটি হাতে নিয়ে কাবাব তৈরি করুন।  ননস্টিক প্যানে ঘি গরম করে ভেজে নিন। সুস্বাদু কাবাব প্রস্তুত।

মিষ্টি আলুর মগ কেক:

 উপাদান

     ১কাপ সেদ্ধ মিষ্টি আলু (ম্যাশ করা)

     ১ চামচ ঘি

     ১/৪ কাপ কনডেন্সড মিল্ক

     ১/৪ কাপ দুধ

     ১/৪ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স

     ১/৪ চা চামচ বেকিং পাউডার

     চকোলেট (একটু)

পদ্ধতি : 

 একটি পাত্রে সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিন।  এর পরে, মিশ্রণটি যোগ করুন এবং অল্প অল্প করে দুধ দিয়ে মেশান।  এর পরে, ঘি দিয়ে মগ গ্রিজ করুন এবং চকলেট যোগ করুন।  এবার মাইক্রোওয়েভে ৩ থেকে ৪ মিনিট রাখুন।  মগ কেক প্রস্তুত।