কতটা পরিমান শুকনো ফল খাওয়া ভাল?
ব্রেকিং বাংলা হেলথ ডেস্ক, ২৭ সেপ্টেম্বর : সুস্থ থাকতে চাইলে খাদ্যতালিকায় শুকনো ফল খাওয়া ভাল। শুকনো ফলও আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। কিন্তু এগুলো অতিরিক্ত খাওয়া হলে আমাদের ক্ষতি করতে পারে। খাবারটি স্বাস্থ্যকর হলেও তা অতিরিক্ত খেলে স্বাস্থ্যের ক্ষতি হতে পারে।
যদি প্রয়োজনের চেয়ে বেশি ড্রাই ফ্রুট খাওয়া হয়, তবে এর ক্ষতি সম্পর্কেও সচেতন হতে হবে। আসুন জেনে নেই বেশি পরিমাণে শুকনো ফল খাওয়ার ক্ষতিকর দিকগুলো-
প্রতিদিন শুকনো ফল খেলে শরীর প্রয়োজনীয় পুষ্টি পায়। আমরা সাধারণত খাবার থেকে ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অ্যামিনো অ্যাসিড পাই না, যার ঘাটতি শুকনো ফল পূরণ করে। বীজে পাওয়া তেলও আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। কিন্তু তাদের অত্যধিক পরিমাণ স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। তাই, যদি প্রতিদিন শুকনো ফল খান, তাহলে বাদাম এবং কিশমিশ ভিজিয়ে খান।
কতগুলো শুকনো ফল খেতে হবে:
প্রাপ্তবয়স্কদের ২৫ থেকে ৫০ গ্রাম শুকনো ফল খাওয়া উচিৎ। এর মধ্যে ৬-৭ গ্রাম বাদাম, চারটি কাজুবাদাম, আধ চামচ তরমুজ এবং তরমুজের বীজ, আধ বাটি মাখানা এবং কিছু কিশমিশ খেতে পারেন। সীমিত পরিমাণে শুকনো ফল খেলে শরীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টির ঘাটতি পূরণ হয়।
ডায়েটিশিয়ানরা আপনার শরীরে কী পরিমাণ শুকনো ফল প্রয়োজন তাও বলেন। কারো কোনো রোগ থাকলেও তাদের জন্য আলাদা ডোজ থাকবে। শিশুর জন্য আলাদা ব্যবস্থা থাকবে। যদি কোনও মহিলা গর্ভবতী হন তবে তাকে তার শারীরিক অবস্থা অনুসারে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া:
অতিরিক্ত পরিমাণে শুকনো ফল খেলে ক্যালরি ও চর্বি বাড়তে পারে। এ ছাড়া শরীরে রক্তে শর্করার পরিমাণও বেড়ে যেতে পারে। শুকনো ফল খাওয়ার পাশাপাশি যদি প্রতিদিন পর্যাপ্ত পানি পান না করেন তাহলে ডিহাইড্রেশনও হতে পারে।
No comments:
Post a Comment