বাদাম খাওয়া জরুরি কেন?
ব্রেকিং বাংলা হেলথ ডেস্ক, ০৬ সেপ্টেম্বর : বাদাম খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো বলে মনে করা হয়। এটি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। কিন্তু প্রশ্ন হল, প্রতিদিন কতটা বাদাম খাওয়া উচিৎ? স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ থেকে শুরু করে ডায়েটিশিয়ানরা সব সময় ভেজানো বাদাম খাওয়ার পরামর্শ দেন যাতে এটি শরীরের বিভিন্ন উপায়ে উপকার করে। কিন্তু যদি কম খাচ্ছেন তাহলে এর উপকারিতা সঙ্গে সঙ্গে দেখা যাবে না।
বাদাম প্রোটিন-ফাইবার সমৃদ্ধ:
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিদিন এমন পরিমাণ বাদাম খাওয়া উচিৎ যাতে শরীরে প্রোটিন, ফাইবার, ফ্যাট এবং প্রয়োজন অনুযায়ী ক্যালরি পাওয়া যায়। বাদামে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ক্যালরি বা ক্যালসিয়াম থাকে, যা বয়স ও ওজন অনুযায়ী গ্রহণ করা উচিৎ। শরীর অনুযায়ী ডায়েট মেনে চলতে হবে।
প্রতিদিন কয়টি বাদাম খাওয়া উচিৎ :
বাদাম প্রতিদিন ভিজিয়ে রাখতে হবে। তারপর এর খোসা খেতে হবে। সব বয়সের এবং কম ওজনের মানুষের জন্য বাদাম বিভিন্ন পরিমাণে থাকা উচিৎ।
উদাহরণস্বরূপ, ৫-১০ বছর বয়সী শিশুদের প্রতিদিন ২-৪টি বাদাম খাওয়া উচিৎ। ১৮-২০ বছর বয়সীদের ৬-৮ টি বাদাম খাওয়া উচিৎ। যদিও মহিলারা খুব কম সংখ্যক বাদাম খান তবে নির্দেশিকা অনুসারে, তাদের প্রতিদিন ১২টি বাদাম খাওয়া উচিৎ। শিশুদের পুষ্টি ও পুষ্টির জন্য বাদাম খুবই গুরুত্বপূর্ণ। শিশু ও যুবকদের বেশি করে বাদাম খাওয়া উচিৎ। শিশুদের প্রায় ১০টি বাদাম খাওয়া উচিৎ। ভেজানো বাদাম খেলে শিশুরা তাদের শরীরে সঠিক পরিমাণে প্রোটিন পায়।
মস্তিষ্ক এবং ত্বকের জন্য বাদাম কেন গুরুত্বপূর্ণ:
বাদামে ভালো চর্বি থাকে। এতে অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যা মস্তিষ্কের জন্য খুবই ভালো। এছাড়াও এটি ত্বকের জন্য খুবই ভালো। বাদামে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই থাকে যা ত্বকের পুষ্টির জন্য ভালো। এটি প্রোটিনের একটি ভালো উৎস। বাদাম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ যা ক্যান্সারের মতো রোগ প্রতিরোধ করে।
No comments:
Post a Comment