ওটস নাকি ডালিয়া? কোনটি বেশি স্বাস্থ্যকর
ব্রেকিং বাংলা হেলথ ডেস্ক, ১১ আগস্ট : বেশিরভাগই লোকই সকালের জলখাবার করতে মিল্কশেক, চিঁড়ে , ডিম বা ফল খেতে পছন্দ করেন। আবার কিছু আছেন সকালের জলখাবার ওটস বনাম ডালিয়ার বিকল্পও বেছে নেয়। চলুন জেনে নেই ওটস নাকি দালিয়া, কোনটি বেশি উপকারী-
ওটস অ্যাভেনা স্যাটিভা নামেও পরিচিত। এটি পুষ্টিগুণে ভরপুর। ওটস কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করতে পারে। এছাড়া এটি ব্লাড সুগার এবং ডিপ্রেশন থেকেও রক্ষা করে। এতে ফ্যাট, ক্যালরি, ক্যালসিয়াম, প্রোটিন, ফাইবার এবং কার্বোহাইড্রেট পাওয়া যায়।
ওটস খাওয়া রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে। যদি ওজন কমাতে চান, তাহলে ওটস খাওয়া উপকারী। এটি ত্বকের যত্নেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এছাড়াও, এটি ওটস স্ক্রাবার হিসাবে কাজ করে। ওটস কোলেস্টেরলের মাত্রা ভারসাম্য রাখতে সাহায্য করতে পারে। এছাড়াও কোষ্ঠকাঠিন্য, বিষণ্নতা ইত্যাদি সমস্যা নিরাময় করে।
ওটসের মতো ওটমিলেও পুষ্টির পরিমাণ পাওয়া যায়। এতে প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি, ফাইবারের একটি ভাল উৎস রয়েছে। এটি গম ভেঙে তৈরি করা হয়, তাই এটি সহজে হজম হয়।
দালিয়া খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময় করা যায় কারণ এতে রয়েছে ফাইবার, যা খাবার হজম করতে সাহায্য করে। আমরা এটি সকালের জলখাবার, দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারে যে কোনো সময় খেতে পারি। ওটমিল খাওয়া ওজন কমাতে সাহায্য করে, তবে যদি এটি শুকনো ফল, দুধ ইত্যাদির সাথে মিশিয়ে খান তবে এটি ওজন বাড়াতেও সাহায্য করবে।
ওটস এবং দালিয়া স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। কিন্তু ওটস এবং দালিয়ার পুষ্টিগুণে পার্থক্য রয়েছে। ওটসে যেখানে ১০.৮ গ্রাম ফ্যাট আছে, সেখানে ৩.৯ গ্রাম ফ্যাট ওটমিলে পাওয়া যায়। এছাড়া ওটসে ২৬.৪ গ্রাম প্রোটিন, ১৬.৫ গ্রাম ফাইবার, ১০৩ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ২৬০ ক্যালরি এবং ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়। অন্যদিকে, ৩.৯ গ্রাম ফ্যাট, ৮.৭ গ্রাম প্রোটিন, ৫.৫ গ্রাম ফাইবার এবং ৬০৭ ক্যালোরি ওটমিলে পাওয়া যায়, তাই প্রয়োজন এবং স্বাদ অনুসারে ওটস বা দালিয়া থেকে একটি ভাল ব্রেকফাস্ট বিকল্প বেছে নিতে পারেন।
No comments:
Post a Comment