ঘিয়ের গুন

 

ঘিয়ের গুন

ব্রেকিং বাংলা হেলথ ডেস্ক, ১৬ জুলাই : প্রাচীনকাল থেকেই আমাদের বাড়িতে ঘি ছাড়া রুটি ও ডাল খাওয়া হয় না।  গরম রুটিতে ঘি না লাগিয়ে খাবার সম্পূর্ণ হয় না।  ঘি এর সুবাস নিজেই খাবারের স্বাদ বাড়ায়।  কিন্তু আজকাল খুব কম বাড়িতেই রুটিতে ঘি খাওয়া হয়।  ঘি না দিয়ে অলিভ অয়েল দিয়েও পরোটা তৈরি করা হয়।  কিন্তু রুটিতে ঘি লাগিয়ে খেলে শরীর প্রচণ্ড শক্তি পায়।  চলুন জেনে নেই ঘি দিয়ে রুটি খাওয়ার উপকারিতা-

 

 রুটিতে ঘি লাগানোর অসাধারণ উপকারিতা:

 পুষ্টিবিদ আঁচল সোগানি সোশ্যাল মিডিয়ায় একটি ভিডিও শেয়ার করেছেন এবং বলেছেন যে রুটিতে ঘি লাগানো একটি খুব স্বাস্থ্যকর অভ্যাস।  ওজন কমাতে অনেকেই ঘি খান না, যা মোটেও ঠিক নয়।  এই পোস্ট অনুযায়ী, ঘি ওজন কমাতে খুবই উপকারী।  ঘি রুটির গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কমাতে কাজ করে।  

 

 ওজন কমাতে ঘি কতটা উপকারী:

ঘি খেলে পেট ভরা থাকে।  চর্বি দ্রবণীয় ভিটামিন এছাড়াও ঘিতে পাওয়া যায়, যা ওজন কমাতে সাহায্য করে এবং হরমোনের ভারসাম্য বজায় রেখে স্বাস্থ্যকর কোলেস্টেরল বজায় রাখে।  উচ্চ তাপে ঘি গরম করা হলে কোষের কার্যকারিতা নষ্ট করে এমন কণার উৎপাদনও বন্ধ হয়ে যায়।

 

 রুটিতে বেশি ঘি লাগানো ভালো নয়।  এটি একটি চামচ দিয়ে সঠিকভাবে প্রয়োগ করুন।  পুষ্টিবিদ আঁচল সোগানি বলেন, অতিরিক্ত কিছু খেলে শরীরের ক্ষতি হয়।  

 

 ঘি ব্যবহার করেন এই অভিনেত্রী:

 কিছু প্রতিবেদন অনুসারে, মালাইকা অরোরা এবং ক্যাটরিনা কাইফ সহ অনেক বি-টাউন সেলিব্রিটি ঘি দিয়ে তাদের দিন শুরু করেন।  খালি পেটে এক চামচ ঘি দিয়ে তার দিন শুরু হয়।  এটি কোষ্ঠকাঠিন্য দূরে রাখে এবং ওজন কমায়।