বাদাম চায়ের বিবিধ গুন!

 

বাদাম চায়ের বিবিধ গুন!

ব্রেকিং বাংলা হেলথ ডেস্ক, ১১ জুলাই : আমরা সবাই চা পান করি।  বিশেষ করে আদা, তুলসী, দারুচিনি, গোলাপ চা, সবুজ চা ইত্যাদির মতো বিভিন্ন প্রকারের চা আমরা পান করেছি।  তবে স্মৃতিশক্তি বাড়াতে পান করা ভাল  বাদামের চা। চলুন জেনে নেই বাদাম চা পানের উপকারিতা এবং  তৈরির পদ্ধতি-

 বাদাম চা পানের উপকারিতা:

 ফাইবার, মনোস্যাচুরেটেড, পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, ভিটামিন, ম্যাগনেসিয়াম এবং অন্যান্য অনেক পুষ্টি উপাদান বাদামে পাওয়া যায়।  এই সমস্ত যোগবিদ্যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

  বাদাম চা পান করলে ফ্রি র‌্যাডিক্যালের কারণে হওয়া ক্ষতি থেকে রক্ষা পাওয়া যায়।  এই ফ্রি র‌্যাডিক্যালেরগুলির কারণে, বলিরেখার সমস্যা হয়।  বাদাম চা পান করে এই সমস্যাগুলি থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। ত্বককে দীর্ঘ সময়ের জন্য তরুণ রাখে।

 বাদাম চা পান করা শরীরকেও ডিটক্সিফাই করে।এটি শরীরে জমে থাকা ময়লা দূর করে এবং ক্ষতিকারক রোগ ও সংক্রমণের ঝুঁকি কমায়।এতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ কমাতে পারে।  আর্থ্রাইটিসের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকিও কমে।এছাড়া শরীরের ক্লান্তি ও দুর্বলতাও দূর করে।

 বাদাম চা পান করলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে।  এছাড়া এর মাধ্যমে কোলেস্টেরলের মাত্রাও নিয়ন্ত্রণ করা যায়।  যার কারণে স্ট্রোকের ঝুঁকি কমে।বাদামে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে যা টাইপ টু ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সহায়ক।

 গবেষণায় দেখা গেছে নিয়মিত এই চা পান করলে লিভার সঠিকভাবে কাজ করে।এটি কিডনির স্বাস্থ্যেরও উন্নতি করে।  এটি মেটাবলিজম ঠিক রাখে এবং ওজন কমাতেও সাহায্য করে।

  বাদাম চা তৈরি করা হয় এভাবে :

 বাদাম চা তৈরি করতে ১০ থেকে ১২টি বাদাম তিন থেকে চার ঘণ্টা জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে। তারপর সেগুলো পরিষ্কার করে ঘষে নিতে হবে।এবার খোসা ছাড়ানো বাদাম মিক্সারে পিষে পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে।  প্যানে এক কাপ জল দিয়ে, জল গরম হলে এতে বাদামের পেস্ট দিয়ে, এই মিশ্রণটি ১০ ​​থেকে ১২ মিনিটের জন্য ফুটতে হবে।  এবার মিশ্রণটি ছেঁকে এবং স্বাদ অনুযায়ী আধ চা চামচ মধুও মেশানো যাবে।