মদের চেয়ে বেশী নেশা এই মধুতে

মদের চেয়ে বেশী নেশা এই মধুতে 

মৃদুলা রায় চৌধুরী, ১৩ জুলাই : আমরা সবাই নিশ্চয়ই মধু সম্পর্কে জানি। আমরা ছোটবেলা থেকে শুনে আসছি মধু স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।  আমাদের বয়োজ্যেষ্ঠরা বলে থাকেন যে মধু খেলে অনেক রোগ পালিয়ে যায়।  কিন্তু,  কখনও কী লাল মধুর কথা শুনেছেন?  এটি এমন মধু যা নেশার চেয়ে কম নয়।  এটি বিশ্বের বৃহত্তম মৌমাছি দ্বারা তৈরি, যার নাম হিমালয়ান ক্লিফ মৌমাছি।  আসুন জেনে নেই এই মধুর বিশেষত্ব-

 বিষাক্ত ফল থেকে রস সংগ্রহ করা হয়:

 হিমালয়ের ক্লিফ মৌমাছিরা লাল মধু তৈরি করতে বিষাক্ত ফল থেকে অমৃত সংগ্রহ করে।  এই মধু খুবই নেশাকর।  এর পাশাপাশি এর রয়েছে অনেক ঔষধি গুণও।  এ কারণেই সারা বিশ্বে লাল মধুর ব্যাপক চাহিদা রয়েছে।  এই মধুর রয়েছে অনেক উপকারিতা রয়েছে -  যেহেতু এটি শারীরিক সম্পর্কের ইচ্ছা বাড়ায়।  লাল মধু ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপের জন্যও উপকারী।  তবে নেশার কারণে লাল মধুর চাহিদা বেশি।

লাল মধু কোথায় পাওয়া যায়:

 নেপালের দূরবর্তী অঞ্চলে লাল মধু পাওয়া যায়।  এই মধুর একটি বিশেষ বিষয় হল এটি আহরণ করা বিপদের থেকে কম নয়।  লাল মধু আহরণ করা যেকোনও সাধারণ মধুর চেয়ে বেশি বিপজ্জনক।  গুরুং উপজাতির লোকেরা অনেক চেষ্টা করে এটি আহরণ করে।  লাল মধু আহরণের জন্য প্রথমে দড়ির সাহায্যে কয়েক ফুট উঁচুতে উঠতে হয়, তারপর ধোঁয়ায় তাড়িয়ে দেওয়া হয় মৌমাছিদের।  শুধু তাই নয়, রাগান্বিত মৌমাছির হুলও সহ্য করতে হয়।

লাল মধুর নেশা আবসিন্থের মতো:

 লাল মধুর নেশা অ্যাবসিন্থের মতোই।  অ্যাবসিন্থ এমন একটি নেশাকর পানীয় যা অনেক দেশেই নিষিদ্ধ।  এটাও জানা খুবই জরুরী যে কেউ যদি অতিরিক্ত পরিমাণে লাল মধু খেলে তাহলে তার হৃদরোগ হতে পারে।