বর্ষার সন্ধ্যে বেলা উপভোগ করুন এই স্ন্যাকস দিয়ে

বর্ষার সন্ধ্যে বেলা উপভোগ করুন এই স্ন্যাকস দিয়ে 

ব্রেকিং বাংলা লাইফস্টাইল ডেস্ক, ১৩ জুলাই : বর্ষাকাল গরম থেকে মুক্তি দেয়।  চারপাশের মনোরম আবহাওয়া আরাম দেয়।  কেউ কেউ এই মৌসুমে ঘুরে বেড়াতেও যান।  কিছু স্ন্যাকস বর্ষায় জনপ্রিয়ভাবে উপভোগ করা হয়।  গরম চায়ের সাথে এই স্ন্যাকস খেলে বৃষ্টির আনন্দ দ্বিগুণ হয়ে যায়।  বর্ষায় এই বাড়িতে খুব সহজেই এই স্ন্যাকস তৈরি করা যায়। বাড়িতে অতিথি এলেও এই স্ন্যাকস পরিবেশন করা যায়।

 সিঙ্গারা :

 বর্ষায় সিঙ্গারা খাওয়া যায়।  অনেক কিছু দিয়ে সিঙ্গারায় স্টাফিং দেওয়া যায়।  ময়দার স্তরে পনির, আলু এবং ভুট্টার স্টাফিং  এছাড়া ছোলা, পাস্তা, ডিম, পেঁয়াজ ও ফুলকপির সিঙ্গারাও  খাওয়া যায়।

 দই পাপড়ি চাট:

তৈরি করতে পারেন দই পাপড়ি চাট।  তাজা দই খাস্তা পাপড়ির সাথে পরিবেশন করা যায়।  এই চাট মিষ্টি এবং মশলাদার চাটনি, চাট মশলা এবং সেভ দিয়ে সজ্জিত করা হয়। 

 সেভ পুরি:

 সেভ পুরি খাস্তা পাপড়ি, সেদ্ধ আলু, পেঁয়াজ এবং চিনাবাদাম দিয়ে তৈরি করা হয়।  সেভ পুরি সবুজ চাটনি এবং তেঁতুলের চাটনি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করা হয়।  চা বা কফির সঙ্গে সেভ পুরিও ভাল লাগবে।

 খাস্তা কচুরি :

 অনেকেই খাস্তা কচুরি খুব পছন্দ করেন।  ডিপ ফ্রাই করে এই কচুরি তৈরি করা হয়।  বর্ষাকালে সন্ধ্যার এই কচুরি উপভোগ করতে পারেন।  এই মৌসুমে পেঁয়াজ এবং মুগ ডাল কচুরি উপভোগ করলে বেশ লাগবে।

 ভাজা পকোড়া :

 বর্ষার মজা পকোড়া ছাড়া অসম্পূর্ণ।  এই মৌসুমে পেঁয়াজ, লংকা, পনির, আলুর পকোড়া খেলে সন্ধ্যে জমে যাবে।