জানেন কী ল্যাংড়া আমের নাম ল্যাংড়া পড়লো কেমন করে?

 

জানেন কী ল্যাংড়া আমের নাম ল্যাংড়া পড়লো কেমন করে?

মৃদুলা রায় চৌধুরী, ০১ অগাস্ট: অনেকের প্রিয় ফল আম।  আমাদের দেশে প্রায় ১৫০০ ধরনের আম জন্মে।  এখান থেকে বিশ্বের অনেক দেশে আম পাঠানো হয়।  আমের মৌসুমে বাজারে গেলে দোকানে অনেক জাতের আম বিক্রি হয়, যার মধ্যে ‘ল্যাংড়া আম’ খুবই বিখ্যাত।  সারাদেশে এই জাতের আমের প্রচুর চাহিদা রয়েছে। কিন্তু কেন এমন নাম এই সুস্বাদু আমের?  আসলে এর পেছনে একটা গল্প আছে।  আসুন জেনে নেই সেটি-

 ল্যাংড়া আমের ইতিহাস ৩০০ বছরের পুরনো:

 উত্তরপ্রদেশের বেনারস থেকে ল্যাংড়া আমের উৎপাদন শুরু হয়েছে বলে জানা গেছে।  কথিত আছে, বেনারসের একটি ছোট শিব মন্দিরে একজন পুরোহিত থাকতেন।  একবার এক সন্ন্যাসী সেই মন্দিরে এসে মন্দিরের প্রাঙ্গণে দুটি ছোট আমের চারা রোপণ করেন এবং পুরোহিতকে বলেছিলেন যে যখনই এই গাছগুলির ফল আসবে, তিনি যেন প্রথমে ভগবান শঙ্করকে উৎসর্গ করেন এবং ভক্তদের মধ্যে বিতরণ করেন।  পুরোহিতও তাই করলেন।  যখনই সেই গাছগুলিতে ফল আসত, তিনি প্রথমে ভগবান শঙ্করকে উৎসর্গ করতেন এবং মন্দিরে আগত ভক্তদের মধ্যে প্রসাদ হিসাবে আম বিতরণ করতেন।

সন্ন্যাসী পুরোহিতকে গাছের কলম এবং বীজ কাউকে দিতে নিষেধ করেছিলেন।  পুরোহিত এটারও পূর্ণ খেয়াল রাখতেন, সেই আমের বীজ বা কলম কাউকে দেননি।  ধীরে ধীরে সময় গড়িয়েছে এবং মন্দিরের আমের আলোচনা হতে থাকে বেনারস জুড়ে।  কাশী নরেশ যখন এই কথা জানতে পারলেন, তিনিও সেখানে পৌঁছে গেলেন, ভগবান শিবকে আমের ফল নিবেদন করার পরে, সেই গাছগুলি পরিদর্শন করলেন এবং পুরোহিতকে অনুরোধ করলেন আমের কলমটি রাজ্যের প্রধান মালিকে দেওয়ার জন্য যাতে রাজপ্রাসাদের বাগানে লাগানো যায়।  পুরোহিত বললেন যে তিনি ঈশ্বরের কাছে প্রার্থনা করবেন এবং ঈশ্বর যদি নির্দেশ দেন তাহলে সেটি প্রাসাদে নিয়ে আসবেন এবং আমের কলমটি দেবেন।  রাতে পুরোহিতের স্বপ্নে এসে ভগবান শিব তাকে আমের কলমটি রাজাকে দিতে বললেন।

 পরদিনই পুরোহিত আমের কলম নিয়ে রাজপ্রাসাদে গিয়ে বাগানে লাগানো আমের কলমটি রাজার হাতে তুলে দেন।  কয়েক বছরের মধ্যে, এই গাছগুলি গাছে পরিণত হয় এবং ধীরে ধীরে আমের ফসল বেনারসের বাইরেও জন্মাতে শুরু করে এবং আজ এটি দেশের সবচেয়ে জনপ্রিয় জাতের আম।

 নাম পেল কীভাবে:

  আসলে, যে পুরোহিতের হাতে আমগাছটি তুলে দিয়েছিলেন সন্ন্যাসী তিনি ছিলেন একজন প্রতিবন্ধী।  লোকে তাকে ' ল্যাংড়া পূজারী' নামেই চিনত।  তাই এই জাতের আমের নামও হয়েছে 'ল্যাংড়া আম'।  আজও একে ল্যাংড়া আম বা বেনারসি ল্যাংড়া আম বলা হয়।