ডুমুর অতিরিক্ত না খাওয়ার কারণ
ব্রেকিং বাংলা হেলথ ডেস্ক, ০৫ জুন : শুকনো ফল খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী বলে মনে করা হয়, প্রায়শই ডায়েটিশিয়ান এবং স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা ভাল স্বাস্থ্যের জন্য শুকনো ফল খাওয়ার পরামর্শ দেন, এর পুষ্টিগুণ অনেক বেশি, কিন্তু আমাদের কখনই এটি বেশী করে খাওয়া উচিৎ নয়। এমনই একটি ফল হল ডুমুর, যা রান্না ও শুকনো দুভাবেই খাওয়া যায়, তবে দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করার জন্য এটিকে শুকনো ফলের আকার দেওয়া হয়। বিখ্যাত পুষ্টি বিশেষজ্ঞ নিখিল ভাট বলেছেন কেন আমাদের অতিরিক্ত শুকনো ডুমুর খাওয়া উচিৎ নয়-
ক্যালসিয়ামের অভাব:
যারা প্রচুর ডুমুর খান তাদের শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি হতে পারে কারণ এই ড্রাই ফ্রুটে উপস্থিত অক্সালেট আমাদের শরীরের সমস্ত ক্যালসিয়াম শোষণ করে। ক্যালসিয়ামের অভাবে আমাদের হাড় ও শরীর দুর্বল হয়ে পড়ে।
পেট ফাঁপা:
ভালো স্বাদের কারণে কেউ কেউ বেশি করে শুকনো ডুমুর খেতে শুরু করেন, কিন্তু এতে পেট ভারী হয়ে যায় এবং পেটে ব্যথা ও পেট ফাঁপা হওয়ার অভিযোগ থাকে। এটি এড়াতে ডুমুর খাওয়ার পর অবশ্যই এক গ্লাস ঠান্ডা জল পান করুন।
কিডনি এবং পিত্তথলির সমস্যা:
যাদের কিডনি এবং গল ব্লাডার সংক্রান্ত রোগ আছে, তাদের খুব কম পরিমাণে ডুমুর খাওয়া উচিৎ কারণ এতে পাওয়া অক্সালেট এই অঙ্গগুলির ক্ষতি করতে পারে। এটি প্লীহাকে ধ্বংস করতে পারে যার মাধ্যমে সাদা রক্তকণিকা তৈরি হয়।
রক্তপাতের সমস্যা:
ডুমুরের প্রভাব গরম, তাই গ্রীষ্মকালে এটি অতিরিক্ত খাওয়া উচিত নয়, তা না হলে স্বাস্থ্যের ক্ষতি হতে পারে, শীতকালেও এটি নির্দিষ্ট পরিমাণে খাওয়া উচিৎ, তা না হলে রক্তপাতের সমস্যা দেখা দিতে পারে।
লিভার এবং অন্ত্রের ক্ষতি:
অতিরিক্ত ডুমুর খেলে লিভারে সমস্যা দেখা দিতে পারে। এর পাশাপাশি অন্ত্রে বাধার আশঙ্কাও থাকে, এর কারণ এই ফলের বীজ সহজে হজম হয় না।
No comments:
Post a Comment