কেন কাঁঠাল চাষ করা ভাল?
ব্রেকিং বাংলা ন্যাশনাল ডেস্ক, ১৫ জুন : আম, পেয়ারা, লিচু, কলা, জাম, আঙুর ও আপেলের মতো ফসল চাষ করেই উদ্যান চাষে ভালো আয় করা সম্ভব বলে মনে করেন অধিকাংশ চাষি, কিন্তু তা নয়। কৃষক ভাইরা চাইলে কাঁঠাল চাষ করে ভালো লাভ করতে পারেন। কাঁঠাল এমন একটি ফসল, যা ফল এবং সবজি দুটি আকারেই ব্যবহৃত হয়। এমন বাজারে সব সময়ই কাঁঠালের চাহিদা থাকে। কৃষক ভাইয়েরা কাঁঠাল চাষ করলে তাদের আয় বাড়বে।
কাঁঠালে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও মিনারেল পাওয়া যায়। এতে ভিটামিন বি৬, ভিটামিন সি, নিয়াসিন এবং রিবোফ্লাভিন পাওয়া যায়। এছাড়াও এতে রয়েছে ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, আয়রন, পটাশিয়াম, ফসফরাস এবং জিঙ্কের মতো অনেক খনিজ। চলুন জেনে নেওয়া যাক কাঁঠাল চাষের বৈজ্ঞানিক পদ্ধতিগুলো-
এগুলি কাঁঠালের সেরা জাত:
কাঁঠাল এক ধরনের চিরসবুজ ফসল। এমতাবস্থায় যেকোনও ধরনের আবহাওয়ায় কাঁঠাল চাষ করা যায়। ঝাড়খণ্ড, বিহার, বাংলা , কেরালা, কর্ণাটক, তামিলনাড়ু এবং উত্তরপ্রদেশ সহ প্রায় সমস্ত রাজ্যেই কাঁঠালের বাগান রয়েছে। ইংরেজিতে বলা হয় জ্যাকফ্রুট । কৃষক ভাইয়েরা যদি কাঁঠাল চাষ করতে চান তাহলে দোআঁশ মাটিতে চাষ করতে পারেন। কাঁঠালের ক্ষেতে জল নিষ্কাশনের ভালো ব্যবস্থা থাকতে হবে। গোলাপী, খাজা, রাসার, সিঙ্গাপুরি ও রুদ্রাক্ষী কাঁঠালের গুরুত্বপূর্ণ জাত। এটি ফল হিসেবে, সবজি হিসেবে এবং ওষুধ হিসেবেও ব্যবহৃত হয়।
কাঁঠাল চাষের জন্য প্রথমে ক্ষেত গভীরভাবে চাষ করা হয়। এরপর গোবর সার হিসেবে জমিতে ফেলা হয়। তারপর সমান দূরত্বে গর্ত খনন করে কাঁঠালের চারা রোপণ করা হয়। তারপর ১৫ দিন পর সেচ দেওয়া হয়। চাইলে ভার্মি কম্পোস্ট ও নিম পিঠাও সার হিসেবে ব্যবহার করা যায়। ৬ বছরের মধ্যে ফল আসতে শুরু করবে। অন্যদিকে গুটি পদ্ধতিতে চাষ করলে অল্প সময়ের মধ্যেই কাঁঠাল বাগানে ফল আসতে শুরু করে। এক হেক্টরে ১৫০টি কাঁঠাল গাছ লাগানো যায়। এভাবে এক হেক্টর জমিতে কাঁঠাল চাষ করে বছরে ৪ লক্ষ টাকা পর্যন্ত আয় করা যায়।
No comments:
Post a Comment