গ্যাসের উনুনের শিখা নীল হয় কেন?
মৃদুলা রায় চৌধুরী, ১৬ জুন : ম্যাচস্টিক জ্বালানো হলে এর শিখা হলুদ হয়, কিন্তু গ্যাসের উনুনের শিখা নীল দেখায়। কেন এমন হয়? চলুন জেনে নেই উত্তর-
প্রথমেই জেনে নেওয়া যাক কীভাবে শিখা বের হয়, আসলে আগুন হল একটি এক্সোথার্মিক বিক্রিয়া, এটি দুটি শব্দ নিয়ে গঠিত, যে প্রক্রিয়ায় তাপ উৎপন্ন হবে তা শিখা আকারে বের হবে। এটি একটি রাসায়নিক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ঘটে। প্রকৃতপক্ষে সমস্ত জৈব পদার্থ পরমাণু দিয়ে তৈরি, এতে নিউট্রন, প্রোটন এবং ইলেকট্রন থাকে, নিউট্রন এবং প্রোটন পরমাণুর কেন্দ্র গঠন করে। ইলেকট্রন নিষ্ক্রিয় হয়ে যায় এবং ফোটনে শক্তি স্থানান্তর করে যা আগুনের কারণ হয়।
আসলে আমরা যে সকল জ্বালানি ব্যবহার করি তা কার্বন ভিত্তিক, তা এলপিজি সিলিন্ডার বা মোম বা ম্যাচস্টিকই হোক না কেন। তবুও, শিখা এবং এর রঙের মধ্যে পার্থক্য রয়েছে, কারণ বায়ুমণ্ডলে অক্সিজেন রয়েছে, যখন ইলেকট্রন ফোটনে শক্তি স্থানান্তর করে, তখন শিখাটি বেরিয়ে আসে, অক্সিজেনের সাথে শিখার সংস্পর্শে আসে, সমস্ত কার্বন পরমাণু কার্বন পরমাণুতে রূপান্তরিত হয়, ডাই অক্সাইডে রূপান্তরিত হয়। এটি শিখার রঙ পরিবর্তন করে।
অক্সিজেন বেশি হলে তা সম্পূর্ণরূপে কার্বনকে কার্বন ডাই অক্সাইডে রূপান্তরিত করে এবং শিখা নীল হয়ে যায়। পর্যাপ্ত অক্সিজেন না থাকলে, কার্বন CO২ তে রূপান্তরিত হতে পারে না এবং শিখার উপরের অংশ কালো দেখায়। যা আমাদের কাছে কালি আকারে দৃশ্যমান।
বায়ুমণ্ডলের অক্সিজেনের মধ্যে কার্বনের অনুপাত বেশি পাওয়া যায়। এই কারণেই তারা জারিত হয়, কিন্তু এটি সম্পূর্ণরূপে ঘটে না, সে কারণেই তাদের থেকে বের হওয়া শিখা কমলা এবং হলুদ হয়।
এলপিজি এবং মিথেনের মতো সাধারণ জ্বালানীতে খুব কম কার্বন থাকে, তাই অক্সিজেনের সাথে সংঘর্ষ হলে অক্সিজেন সম্পূর্ণরূপে তাদের দখল করে নেয়। তাই তাদের শিখা নীল দেখায়।
সাধারণ ভাষায়, যে কোনও আগুনের শিখা বা তার রঙ নির্ণয় করা হয় বায়ুমণ্ডলের অক্সিজেনের ওপর ভিত্তি করে, যেভাবে জ্বলন্ত বস্তুর কার্বনের সঙ্গে বিক্রিয়া করে, আগুনের রঙও ঠিক সেভাবেই হয়।
No comments:
Post a Comment