ডিম পাউরুটি কী খাওয়া ভাল?
ব্রেকিং বাংলা হেলথ ডেস্ক, ১৯ জুন : অনেকেই সকালের জলখাবারে ডিম ও পাউরুটি খেতে পছন্দ করেন। কেউ কেউ স্যান্ডউইচের মতো এই দুটি একসাথে মিশিয়ে খেতে পছন্দ করেন আবার কেউ কেউ আলাদা করে খেতে পছন্দ করেন। আসলে ডিম-পাউরুটি একটি উচ্চ-ক্যালরিযুক্ত খাবার, যা সকালের জলখাবারে খেলে সারাদিনের জন্য শক্তি দিতে পারে। যদি প্রতিদিন সকালের খাবারে ডিম এবং পাউরুটি খান, তাহলে জেনে নেওয়া যাক স্বাস্থ্যের জন্য কতটা উপকারী এবং কখন খাওয়া উচিৎ নয়-
ইউএসডিএ-এর মতে, ডিম এবং পাউরুটি দুটোরই ক্যালরির পরিমাণ বেশি পাওয়া যায়। সকালের জলখাবারে এটি খেলে শরীর প্রচুর শক্তি পায় এবং পেট অনেকক্ষণ ভরা থাকে। ডিম-পাউরুটিতেও প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন পাওয়া যায়, যা মাংসপেশিকে সুস্থ রাখতে কাজ করে এবং শরীর গঠনে সহায়ক।
অসুবিধা কি?
সকালের খাবারে ডিম-পাউরুটি খাওয়াও মাঝে মাঝে স্বাস্থ্যের সমস্যা তৈরি করে। প্রতিদিন খেলে ওজন দ্রুত বাড়তে পারে। কারণ পাউরুটিতে ক্যালরির পরিমাণ অনেক বেশি এবং ফাইবার খুবই কম। এটি খেলে অ্যাসিডিটির সমস্যা হতে পারে এবং আরও বেশি পেট সংক্রান্ত সমস্যাও হতে পারে।
কোন পাউরুটি খেতে হবে?:
মিহি আটার রুটির পরিবর্তে সকালের জলখাবারে গোটা শস্যের তৈরি পাউরুটি খেতে পারেন। কারণ এতে ক্যালরির পরিমাণ কম এবং ফাইবার বেশি। এটি খেলে শুধু হজমই ঠিক থাকবে না, কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাও দূর হবে এবং প্রতিদিন পেট পরিষ্কার থাকবে। শুধু তাই নয়, গোটা শস্যের রুটি ওজন বাড়াতে দেবে না এবং নিয়ন্ত্রণে রাখবে। এছাড়া ডায়াবেটিস রোগীরাও এটি খেতে পারেন। কারণ এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে কাজ করে। তবে আটার পাউরুটি একেবারেই বেছে নেবেন না। প্রতিদিন ২টির বেশি পাউরুটি এবং ২টি ডিম খাবেন না।
No comments:
Post a Comment