খেজুর চাষ করুন এভাবে
ব্রেকিং বাংলা ন্যাশনাল ডেস্ক, ২৭ মে : খেজুরের নাম শুনলেই সবার আগে আরব দেশের নাম ভেসে ওঠে। আমরা মনে করি শুধু মরুভূমিতেই খেজুর চাষ করা যায়, কিন্তু তা নয়। এখন এদেশেও কৃষকরা খেজুর চাষ করছেন। হরিয়ানা ও রাজস্থানের কৃষকরা বালুকাময় জমিতে খেজুর চাষ শুরু করেছেন। এ কারণে তাদের ভালো আয় হচ্ছে। কৃষক ভাইয়েরা খেজুর চাষ করতে চাইলে এই পদ্ধতিতে চাষ করে করতে পারেন-
বিশেষ বিষয় হলো খেজুরের দুটি প্রজাতি রয়েছে, পুরুষ ও স্ত্রী। স্ত্রী প্রজাতিতে তিন ধরনের খেজুর জন্মে, যেমন খুনেজি, হিলাভি ও বারহি খেজুর। এগুলি আচার, জুস, চাটনি এবং অন্যান্য বেকারি আইটেম তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। একইভাবে, পুরুষ প্রজাতির মধ্যে দুটি প্রধান জাত রয়েছে। তাদের নাম মাদসারী মেল এবং ধানমি মেল খেজুর। এগুলো থেকে চাটনি, আচার ও বেকারিও তৈরি হয়। তার মানে বাজারে খেজুরের চাহিদা অনেক।
বেলে মাটিতে খেজুর চাষ করা হয়। যদি খেজুর চাষের পরিকল্পনা করে থাকেন, তাহলে প্রথমে মাটি আলগা না হওয়া পর্যন্ত দু থেকে তিনবার ক্ষেত চাষ করুন। তারপর মাঠ সমতল করুন। ড্রেনেজ ভালভাবে পরিচালনা করুন। কারণ খেজুর গাছ জল সহ্য করতে পারে না। দীর্ঘ সময় জমিতে জল জমে থাকলে গাছের ক্ষতি হতে পারে। এরপর এক মিটার দূরত্বে গর্ত খুঁড়ে তাতে ২৫ থেকে ৩০ কেজি গোবর মিশিয়ে মাটির সঙ্গে মিশিয়ে দিতে হবে।
ফল পাকার জন্য ৪৫ ডিগ্রি তাপমাত্রা ভালো:
এখন সেই গর্তে খেজুরের চারা রোপণ করতে পারেন। এই জাতীয় খেজুর গাছের জন্য ৩০ ডিগ্রি তাপমাত্রা ভাল বলে মনে করা হয়। ৩০ডিগ্রি তাপমাত্রায় গাছগুলি দ্রুত বৃদ্ধি পায়। অন্যদিকে খেজুর ফল পাকার জন্য ৪৫ ডিগ্রি তাপমাত্রা ভালো। অর্থাৎ গরম যত বেশি হবে খেজুর ফল তত তাড়াতাড়ি পাকতে পারবে।
বিশেষ বিষয় হল শুধুমাত্র গরমে খেজুর লাগালে ভালো হবে। এক একরে প্রায় ৭০টি খেজুর গাছ লাগাতে পারেন। ৩ বছর পর গাছে খেজুরের ফল আসতে শুরু করবে। এর একটি গাছ থেকে ৭০ থেকে ১০০ কেজি খেজুর ফল পাওয়া যায়। এক ফসলে ৫ হাজার কেজি পর্যন্ত খেজুর বিক্রি করা যায়। বাজারে প্রতি কেজি খেজুর বিক্রি হয় ২০০ থেকে ১০০০ টাকা পর্যন্ত। এ অবস্থায় ৫ হাজার কেজি খেজুর বিক্রি করে লক্ষ লক্ষ টাকা আয় করা যায়।
No comments:
Post a Comment