এই ফলের খোসা কীভাবে উপকারী জেনে নিন
ব্রেকিং বাংলা হেলথ ডেস্ক, ২৭ মে : গরমে আমের চাহিদা সবচেয়ে বেশি থাকে। ফলের রাজা বলা আমকে সকলে পছন্দ করে। আম শুধু খেতেই সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যের দিক থেকেও এটি খুবই উপকারী। কাঁচা আম থেকে পাকা আম, এটি অবশ্যই আমাদের শরীরের কোনও না কোনও উপায়ে উপকার করে।
গাছে দেখা কাঁচা আমের খোসার মধ্যেও অনেক উপকারী গুণ পাওয়া যায়। আমের খোসা ছাড়িয়ে আমের গুঁড়ো, আচার ও মোরব্বা তৈরি করা যায় এর পাল্প ছাড়াই। এর খোসাগুলি ফেলে দিতে ভুল করবেন না। আসুন জেনে নেই কাঁচা আমের খোসার বিশেষত্ব কী-
কাঁচা আমের খোসাও উপকারী:
কাঁচা আমের খোসায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ ম্যাঙ্গিফেরিন পাওয়া যায়। এই আমের খোসা উল্টে ৩ থেকে ৪ দিন রোদে শুকিয়ে নিন। এর পর সেগুলো পিষে গুঁড়ো করে নিন। প্রতিদিন এক গ্লাস জলের সাথে আধ চা চামচ এই গুঁড়ো পান করা স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে ভালো বলে মনে করা হয়।
কাঁচা আমের খোসার ৭০ থেকে ৮০ শতাংশই ফাইবার। শুধু তাই নয়, পলিফেনল, ক্যারোটিনয়েড, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই এবং আরও অনেক গুরুত্বপূর্ণ উদ্ভিদ যৌগ পাওয়া যায়। হার্টের সমস্যার জন্য এই প্রাকৃতিক যৌগগুলি উপকারী।
চুল এবং চোখের জন্য অপরিহার্য:
চুল, ত্বকের জন্য খুবই উপকারী এটি। এছাড়াও কাঁচা আমের খোসায় ট্রাইটারপাইনস এবং ট্রাইটারপেনয়েড পাওয়া যায়, যা অ্যান্টি-কার্সিনোজেনিক এবং অ্যান্টি-ডায়াবেটিক যৌগ।
No comments:
Post a Comment