স্বাস্থ্যকর সুপারফুড

স্বাস্থ্যকর সুপারফুড

ব্রেকিং বাংলা হেলথ ডেস্ক, ২১ এপ্রিল : আমরা প্রায়শই এমন জিনিস খেয়ে থাকি যা সারারাত ভিজিয়ে রাখা হয়, এটি কেবল খাওয়া সহজ করে না, এর পুষ্টিগুণও বৃদ্ধি করে।  এই ধরনের খাবার আমাদের শুধু শক্তি দেয় না, অনেক রোগ থেকেও রক্ষা করে।  সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর এগুলো খাওয়া উপকারী, এ কারণেই এগুলোকে সুপারফুডের মর্যাদাও দেওয়া হয়।   কী সেগুলো চলুন চলুন জেনে নেই-

 কিশমিশ:

 কিশমিশ জলে ভিজিয়ে রাখার পর খেলে এতে আয়রনের পরিমাণ বেড়ে যায়, যা চুল পড়া ও ত্বকের সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করবে।  চাইলে কিশমিশ ভিজিয়ে এর জলও পান করতে পারেন।

 কাজুবাদাম:

 বলা হয়ে থাকে বাদাম খেলে মন তীক্ষ্ণ হয়, তবে এটি ক্রমবর্ধমান ওজন কমাতেও পারে।   এতে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে, যা কোলেস্টেরল কমাতে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, তাই এটি ভিজিয়ে খাওয়া উপকারী।

 ডুমুর:

 ডুমুরে ফাইবার, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিনের অভাব নেই যা এটিকে একটি পুষ্টি সমৃদ্ধ ফলের মর্যাদা দেয়।  এতে পলিফেনল, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়, যা ফ্রি র‌্যাডিক্যালের কারণে সৃষ্ট বিপদ থেকে রক্ষা করে।  একটি শুকনো ডুমুর রাতে জলে ভিজিয়ে রেখে সকালে খেয়ে নিন।

 শণ বীজ:

 শনের বীজ প্রোটিন, ফাইবার এবং আয়রন সমৃদ্ধ যা আমাদের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে।  এই বীজগুলো রাতে জলে ভিজিয়ে রাখুন এবং সকালে খেয়ে নিন।

 মেথি বীজ:

 মেথি বীজ আমাদের জয়েন্টের ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়, পাশাপাশি এটি পেটের জন্য উপকারী, তাই এটি খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়।  এ জন্য মেথি দানা এক গ্লাস জলে সারারাত ভিজিয়ে রাখুন এবং সকালে এর জল পান করুন।