লিচুর শিকাঞ্জি বানান এভাবে

ওজন বেড়ে যাওয়া একটি বড় সমস্যা।  ওজন কমাতে আমরা জিমে ঘাম ঝরাই, আবার কেউ ডায়েট করে থাকেন।  এমন পরিস্থিতিতে ওজন কমানোর জন্য কিছু কার্যকরী পদ্ধতি অবলম্বন করা প্রয়োজন।  ডায়েটিশিয়ানের মতে, লিচুর শিকাঞ্জি পান করে ওজন অনেকটাই কমাতে পারেন, আসুন জেনে নেই কীভাবে-

 লিচু ওজন কমাতে সহায়ক:

 লিচুতে পাওয়া যায় পটাশিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি৬, নিয়াসিন, রিবোফ্লাভিন, ফোলেট এবং ম্যাঙ্গানিজের মতো পুষ্টি উপাদান।  এগুলো শুধু স্বাস্থ্যের জন্যই উপকারী নয়, পেটে শীতলতাও আনে। 

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল এর পুষ্টিগুণ হল ডিটক্সিফাইং এজেন্ট, যা শরীর থেকে ময়লা দূর করে এবং প্রাকৃতিক উপায়ে ওজন কমাতে সাহায্য করে।

 বিশেষজ্ঞের মতে, গরমে লিচু খেলে ওজন কমানো যায়, কারণ লিচুতে উচ্চ ফাইবার থাকে।  এর ব্যবহারে অনেকক্ষণ পেট ভরা থাকে।  এ কারণে এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে।

লাগবে:

     লিচু ৬-৮ টি 

     আদা একটি ছোট টুকরো 

     কয়েকটি তুলসী পাতা

     গুড় এক থেকে দুই চামচ

     লবন

     বরফের টুকরো

     জল

 পদ্ধতি:

     প্রথমে তাজা লিচু ধুয়ে তার খোসা ছাড়িয়ে বীজ এবং পাল্প আলাদা করে নিন। এবার ব্লেন্ডারে লিচুর পাল্প, এক গ্লাস জল, তুলসী পাতা, গুড় ও লবণ দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন।

     এই সবগুলো ভালোভাবে ব্লেন্ড হয়ে গেলে তাতে এক টুকরো আদা দিয়ে আবার ব্লেন্ড করুন।

   মিষ্টি এবং নোনতা লিচু শিকাঞ্জি প্রস্তুত।  ঠান্ডা হওয়ার জন্য কমপক্ষে ২ থেকে ৩ ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।

     লিচু শিকাঞ্জি ঠান্ডা হলে তুলসী পাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। চাইলে বরফের টুকরো যোগ করেও শিখাঞ্জি পান করতে পারেন।