রমজান মাসকে অত্যন্ত পবিত্র বলে মনে করা হয়। মুসলিম সম্প্রদায়ের জন্য এ মাসটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এ মাসে আল্লাহর ইবাদত করা হয়। এই পবিত্র মাসে রোজা রাখা হয়। এ সময় সেহরি থেকে রোজা শুরু হয়। ইফতারের পর রোজা খুলে দেওয়া হয়। সেহরির সময় ডায়েটে এমন কিছু স্বাস্থ্যকর খাবার অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন যা সারাদিন উদ্যমী রাখতে সাহায্য করবে।
ওটস ক্ষীর খেতে পারেন এটি খুবই সুস্বাদু। এটা খুবই স্বাস্থ্যকর। এটা করা খুব সহজ। চলুন জেনে নিই এটি বানানোর পদ্ধতি-
উপকরন:
ভাজা ওটস লাগবে। স্কিমড মিল্ক, গ্রেট করা গাজর, সবুজ এলাচ, কমলার খোসা, কাটা বাদাম এবং মধু লাগবে।
রেসিপি:
প্রথমে দুধ ফুটিয়ে নিন।এবার এই দুধে গ্রেট করা গাজর দিন। এটি ১০ মিনিটের জন্য ফুটতে দিন।
ক্ষীর ঘন হয়ে এলে। এতে মধু যোগ করুন। এতে এলাচ গুঁড়ো ও কমলালেবু দিন। কিছুক্ষণ হতে দিন। একটানা মেশাতে থাকুন। এখন ওটস মেশান। হয়ে গেলে নামিয়ে কাটা বাদাম নিন।
ওটস এর উপকারিতা:
ওটসে প্রচুর ভিটামিন, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ওটস খেতে খুবই হালকা। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। রক্তচাপের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। পরিপাকতন্ত্র সুস্থ রাখে। ওজন কমায় এটি।
No comments:
Post a Comment