ঝিঙের গুন

 

ঝিঙের গুন

ব্রেকিং বাংলা হেলথ ডেস্ক, ২৭ এপ্রিল : সবুজ শাকসবজির মধ্যে ঝিঙেতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি পাওয়া যায়।  এটতে ফাইবার, আয়রন এবং ভিটামিন বি৬, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ।  এর পাশাপাশি এতে স্বাভাবিকভাবেই খুব কম ক্যালরি পাওয়া যায়।  ঝিঙেতে সহজে হজম করার পাশাপাশি কফ ও পিত্তকে বের করে দেয়। এটি খেলে বীর্য বৃদ্ধি পায়।  এছাড়াও, জন্ডিস, প্লীহা রোগ, ফোলা, গ্যাস, কৃমি, পেটের রোগ, পাইলসের ক্ষেত্রে ঝিঙে উপকারী বলে মনে করা হয়।  চলুন জেনে নেই ঝিঙে খাওয়ার গুন-

 ওজন কমাতে কার্যকর:

ঝিঙে ওজন কমাতে সাহায্য করে।  এতে ক্যালরির পরিমাণ কম থাকার পাশাপাশি ফাইবারের পরিমাণও বেশি থাকে।  ফাইবারের কারণে পেট অনেকক্ষণ ভরা থাকে।  

 রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ:

 ঝিঙে ইনসুলিন নিয়ন্ত্রণ করে রক্তে চিনির মাত্রা বাড়াতে দেয় না।   ঝিঙে পেপটাইড এবং অ্যালকালয়েড রয়েছে যা বিপাক বাড়ায়।  এই কারণে, শরীরে চিনির মাত্রা তাৎক্ষণিকভাবে বাড়ে না, তবে এটি ধীরে ধীরে শোষিত হয়।

 রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা :

মহিলাদের মধ্যে অ্যানিমিয়া বেশি দেখা যায়।  অ্যানিমিয়া মানে আয়রনের ঘাটতি যার কারণে রক্তে হিমোগ্লোবিন কমে যায়।  রক্তশূন্যতায় সারাক্ষণ ক্লান্তি ও দুর্বলতা থাকে।  ঝিঙে খেলে আয়রনের ঘাটতি মেটানো যায়।  এছাড়াও, ঝিঙে ভিটামিন B৬ সমৃদ্ধ, যা আয়রনের সাথে শরীরের লোহিত রক্তকণিকা নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

 ত্বকে উজ্জ্বলতা আনে:

 ঝিঙে পেটের জন্য খুবই উপকারী।  সপ্তাহে দুবার ঝিঙে খেলে পেট পরিষ্কার থাকে এবং মুখের ত্বকের সমস্যা হয় না।  

 প্রচুর ক্যালসিয়াম:

 ঝিঙেতে উপস্থিত ক্যালসিয়াম হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে।  এছাড়া এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম।  ম্যাগনেসিয়াম পেশী সংকোচন উন্নত করতে ক্যালসিয়ামের সাথে কাজ করে।

  ভিটামিন সি, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, থায়ামিন, রিবোফ্লাভিন এবং জিঙ্ক রয়েছে যা আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।  শুধু তাই নয়, জুচিনি প্রদাহ কমাতেও কার্যকর প্রমাণিত হয়।

কোলেস্টেরল কমাতে:

 এতে মোটেও কোলেস্টেরল থাকে না, এটি রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল অর্থাৎ এলডিএল কমাতে সাহায্য করে।  যদি কোলেস্টেরল কমাতে চান তবে এটি ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করুন।

চোখের জন্য:

ঝিঙে খাওয়া চোখের জন্য ভালো বলে মনে করা হয়।  এটি লুটেইন এবং জেক্সানথিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ।  এছাড়াও, ঝিঙেতে ভিটামিন এ এর ​​একটি ভাল উৎস যা দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে।

 মাথাব্যথা:

 এই সবুজ শাকসবজি মাথাব্যথার সমস্যা দূর করতে সহায়ক।  ঝিঙে ব্যথানাশক এবং প্রদাহরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।  

 ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে:

 ঝিঙে আমাদের শরীরে ক্যান্সারের মতো মারাত্মক রোগ প্রতিরোধ করে, এতে ক্যান্সার প্রতিরোধী গুণ রয়েছে।  তাই ক্যান্সারের মতো রোগ এড়াতে চাইলে ঝিঙে খাওয়া উচিৎ।