সিঙ্গারা ও ফুচকা বিখ্যাত রাস্তার খাবার এগুলো। মশলাদার আলু স্টাফিং যা এদের আরও সুস্বাদু করে তোলে। কিন্তু এসব খাবার থেকে যদি আলু বাদ দেওয়া হয়, বিশেষ করে সিঙ্গারায় ? ঠিক আছে, এখন অনেক বৈচিত্র্য এসেছে সিঙ্গারায়ও, যেমন শুকনো ফল থেকে শুরু করে নুডলস সিঙ্গারা এসেছে বাজারে। এবার এসেছে ঢেঁড়স সিঙ্গারা। তবে এর আগে শ্রীনগরের বিরিয়ানি সামোসাও ভাইরাল হয়েছিল।
ভাইরাল এই সিঙ্গারা:
গত কয়েকদিন ধরে সোশ্যাল মিডিয়ায় খুব ভাইরাল হচ্ছে ঢেঁড়স সিঙ্গারা। এই নতুন সিঙ্গারার ভিডিওটি ফুড লাভার নামের ফেসবুক পেজে পোস্ট করা হয়েছে। ভাইরাল ভিডিওতে, দিল্লির চাঁদনি চকের একটি স্টলে এই সিঙ্গারার ভেতরে ঢেঁড়স ভর্তি দেখাচ্ছেন এক ব্যক্তি। বিক্রেতাদের মতে, ঢেঁড়স এমনভাবে রান্না করা হয় যাতে এতে কোনও আঠালো ভাব না থাকে।
ভিডিওতে দেখা যায় যে আলু-ছোলার তরকারি সহ সবুজ চাটনির সাথে ঢেঁড়স সিঙ্গারা পরিবেশন করা হচ্ছে। এই প্লেট ৩০ টাকা। সিঙ্গারা বিক্রিকারী ব্যক্তির আশেপাশে দাঁড়িয়ে থাকা লোকজনও যা দেখে অবাক।
কয়েকদিন আগে, ঢেঁড়স নুডুলসের রেসিপিও ইন্টারনেটে ভাইরাল হয়েছিল। নতুন ধরনের নুডলস তৈরির কীর্তি করল একটি রেস্তোরাঁ।
No comments:
Post a Comment