জানেন কী আমের নাম 'চৌসা' হল কীভাবে?

 

গরমের মরসুম আসছে।  এ সময় সবাইকে  নিজেদের পছন্দের পানীয় ও পছন্দের ফল খেতে দেখা যায়।  এই পর্বে, আমের শৌখিন লোকেরা সব জাতের আম পছন্দ করতে বা কিনতে দেখা যাবে।  চৌসা আম এমনই একটি জাত যা এদেশে খুব পছন্দের।  কিন্তু জানেন কি এই আমের নাম হল চৌসা হল কীভাবে-

 আসলে, চৌসা আম অনেক রাজ্যের লোকেরা খেয়ে থাকে।  যদিও এটি শুধুমাত্র অনেক রাজ্য থেকে সরবরাহ করা হয়, তবে এর স্বাদ অন্যান্য আম থেকে কিছুটা আলাদা।  এর নামের গল্পটাও চমকপ্রদ।  এর নামের গল্পটি মুসলিম শাসক শের শাহ সুরির সাথে সম্পর্কিত।  তিনি তার প্রিয় একটি আমের নাম দেন চৌসা।

 তিনি এর নাম দিয়েছিলেন যখন ১৫৩৯ সালে বিহারের চৌসায় যুদ্ধ হয়েছিল।  এই যুদ্ধে হুমায়ুনকে পরাজিত করেছিলেন সুরি।  এই উদযাপনে তিনি তার প্রিয় আমের নাম রাখেন চৌসা।  

 চৌসা আমের একটি বিশেষত্ব হলো বাজারে যখন অন্যান্য আমের আগমন কমে যায়, তখনই এই আম আসে।  এই আম আসে জুলাই মাসের প্রায় অর্ধেক পরে।  এটি প্রধানত এদেশে ও পাকিস্তানে জন্মে।  শুধু তাই নয়, দু দেশই তা উল্লেখযোগ্য পরিমাণে রপ্তানি করে ।