স্ট্রিট ফুড ফুচকা খাওয়ার মজাই আলাদা। বিশেষ বিষয় হল ফুচকা শুধু দেশেই নয় বিদেশেও খুব পছন্দ করা হয়। ফুচকা প্রেমী হলে এ দেশের এই বিখ্যাত ফুচকা স্টলগুলি ঘুরে দেখতে হবে। চলুন জেনে নেই কোথায় সেগুলো-
অ্যালকো, মুম্বাই:
বান্দ্রার হিল রোডে অবস্থিত অ্যালকো স্টল, এখানে ৬০ টাকায় ৬ পিস ফুচকা পরিবেশন করা হয়, যা সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি বাজেটেও আসে।
অশোক চাট ভান্ডার, দিল্লি:
দিল্লির বিখ্যাত স্ট্রিট ফুড আছে ছোলে ভাতুরে থেকে শুরু করে চাইনিজ খাবারের আইটেম পর্যন্ত। দিল্লি ৬এর চাউরি বাজারে অশোক চাট ভান্ডার আছে, যার ইতিহাস ৭০ বছরেরও বেশি পুরনো।
নিউ আলিপুর, কলকাতা:
কলকাতার নিউ আলিপুরের ফুচকা এখানে বিশ্ব বিখ্যাত বলে বিবেচিত হয়। এখানে দুটি দোকান রয়েছে যার একটি বিখ্যাত নন্দন বাজারে অবস্থিত। এখানে জলে কাঁচা আম থেকে জিরের স্বাদ পাওয়া যায়।
মেরিনা বিচ, চেন্নাই:
এছাড়াও দক্ষিণ ভারতের মেট্রো শহর চেন্নাইতে উত্তর ভারতীয় খাবার ফুচকার স্বাদ নিতে পারেন। যদিও এখানে সম্ভারের সাথে ইডলি এবং দোসা খাওয়া ভাল, তবে মেরিনা বিচে ফুচকা উপভোগ করতে পারেন।
চাটের রাজা, লখনউ:
নবাবদের শহর লখনউয়ের হজরতগঞ্জে ফুচকা পাঁচ স্বাদের বাতাশে বলা হয়। প্রায়শই এখানকার লোকেরা লাইনে দাঁড়িয়ে এই খাবারটি খান।
No comments:
Post a Comment