রোজমেরি
রোজমেরি শুধু ওজন কমাতেই সাহায্য করে না রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সাহায্য করে। এটি এলডিএল কোলেস্টেরল হ্রাস এবং এইচডিএল কোলেস্টেরল (এইচডিএল) বৃদ্ধির জন্যও দায়ী। ভারতীয় রন্ধনশৈলীতে সাধারণ না হলেও, এটি স্যুপ এবং তরকারিকে একটি সুস্বাদু সুস্বাদু স্বাদ দিতে পারে।
গিলয়
গিলয় আয়ুর্বেদের একটি অপরিহার্য উপাদান। এটি শরীরে অতিরিক্ত গ্লুকোজ পোড়ায় এবং রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করে। আপনি ভেষজটি রস বা গুঁড়ো আকারে খেতে পারেন।
ঘৃতকুমারী
ভারত, মেক্সিকো, অস্ট্রেলিয়া এবং দক্ষিণ আমেরিকায়, মাংসল উদ্ভিদ বিকল্প ওষুধের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। এটি বদহজমের চিকিৎসা করে এবং শরীরে প্রদাহ কমায়। অনেক দীর্ঘস্থায়ী জীবনযাত্রার রোগ, যেমন ডায়াবেটিস, শরীরে প্রদাহের কারণে হয়।
মেথি
মেথি বীজ ঐতিহ্যগতভাবে ত্বক এবং হজমের সমস্যার চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। এই ভেষজটি বিপাকীয় সমস্যাগুলির সাথেও সাহায্য করে এবং রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা হ্রাস এবং ডায়াবেটিসের চিকিৎসায় সহায়তা করে। এটিতে ফাইবার রয়েছে যা হজম প্রক্রিয়াকে ধীর করতে সাহায্য করে, ফলে কার্বোহাইড্রেট এবং চিনির আরও নিয়ন্ত্রিত শোষণ হয়।
আদা
চীনা এবং ভারতীয় রান্নায় আদা ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি ইনসুলিনের প্রতি শরীরের সংবেদনশীলতা বাড়ায় এবং ইনসুলিন নিঃসরণ বাড়াতে সাহায্য করে।
No comments:
Post a Comment