ওজন কমাতে এই খাবার খান

আমরা যে ধরনের খাবার খাই তা আমাদের সামগ্রিক স্বাস্থ্য নির্ধারণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আয়ুর্বেদ বলছে খাদ্য আমাদের দেহে জ্বালানি হিসেবে কাজ করে। খাবারের প্রকৃতি যেমন হবে, একই ভিত্তিতে এর প্রভাবও পড়ে শরীরে। আয়ুর্বেদে বিভিন্ন ধরনের খাদ্যদ্রব্যের কথা বলা হয়েছে এতে তামসিক, রাজসিক ও সাত্ত্বিক খাদ্যের কথা বলা হয়েছে। এতে সাত্ত্বিক খাদ্য স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে উপকারী বলে মনে করা হয়। একটি সাত্ত্বিক খাদ্যের নামটি সংস্কৃত শব্দ সত্ত্ব থেকে উদ্ভূত হয়েছে যার অর্থ বিশুদ্ধ অর্থাৎ খাদ্যের বিশুদ্ধতার উপর নির্ভর করে এই ধরনের খাবার অত্যন্ত উপকারী বলে মনে করা হয়।

ওজন কমানো থেকে শুরু করে শরীর সুস্থ রাখার জন্য সাত্ত্বিক খাদ্য গ্রহণের অভ্যাস বিশেষ উপকারী বলে মনে করা হয়। সাত্ত্বিক খাবার হালকা ও পুষ্টিকর এবং সহজে হজম হয়। দুগ্ধজাত পণ্য থেকে শুরু করে ফল, শাকসবজি, শস্য, মশলা এবং বাদাম, এগুলিকে সাত্ত্বিক খাদ্যের অংশ হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

সাত্ত্বিক খাদ্যের উপকারিতা:

সাত্ত্বিক খাদ্য গ্রহণের অনেক উপকারিতা রয়েছে। এটি নিয়মিত সেবন করা ওজন কমাতে, হজম ভালো রাখার পাশাপাশি মস্তিষ্ককে সুস্থ ও ফিট রাখতে বিশেষভাবে উপকারী হতে পারে। শরীর থেকে বর্জ্য অপসারণ, প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ এবং শরীরকে ফিট রাখতে এটি আপনার জন্য বিশেষভাবে সহায়ক। এই কারণেই স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা সব মানুষের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর জিনিস খাওয়ার উপর জোর দেন।

ওজন কমানোর জন্য সাত্ত্বিক ডায়েট:

আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞরা বলছেন সাত্ত্বিক খাবারের অন্তর্ভুক্ত খাবারগুলো প্রাকৃতিকভাবে ওজন কমাতে সহায়ক। সাত্ত্বিক খাদ্য তৈরিতে তেল এবং চর্বিযুক্ত জিনিসের সীমিত ব্যবহারের উপর জোর দেওয়া হয়। কাঁচা/হালকা-সিদ্ধ ফল ও সবজি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। হজমশক্তি ঠিক রাখার পাশাপাশি এগুলো শরীরে অতিরিক্ত চর্বি জমতে বাধা দেয় যা ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।

ওজন কমাতে কি খাবেন:

সাত্ত্বিক খাদ্য শাকসবজি, ফল, মটরশুটি এবং বাদাম সহ সম্পূর্ণ, পুষ্টিকর খাবার গ্রহণের উপর ভিত্তি করে। পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবার খাওয়া আপনার শরীরকে প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি, ফাইবার, ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে, যা সঠিক শারীরিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়। বিশেষজ্ঞদের মতে খাদ্যতালিকায় আঁশ ও উদ্ভিদজাত খাবারের পরিমাণ বাড়ানো ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।