ফ্রাইড রাইস হোক বা বিরিয়ানি বা কোনও সব্জি বানাতে বা জুস সবেতেই নানা ভাবে খাওয়া যায় বিটরুট। আবার ত্বকের জন্য খুবই উপকারী।
তবুও বিটরুটে লুকিয়ে আছে অনেক রহস্য। বিটরুটের আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী জেনে নেবো -
উপকারিতা:
রক্তের অভাব দূর করতে বিটরুট খাওয়া খুবই উপকারী। বিটরুটে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, পটাসিয়াম, ফসফরাস থাকে যা হিমোগ্লোবিন বাড়াতে সাহায্য করে।
চিনি নিয়ন্ত্রণে বিটরুট খাওয়া ভালো। বিটরুট হল একটি গ্লাইসেমিক ইনডেক্স সবজি, যা রক্তে ধীরে ধীরে চিনি কমায়। এটি রক্তে শর্করা বাড়তে দেয় না।
বিটরুটে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।
No comments:
Post a Comment