হিল স্টেশন হিমাচলপ্রদেশের বিখ্যাত কিছু খাবার

 

 পাহাড়ে ঘেরা হিমাচলপ্রদেশ শুধু সেরা পর্যটন স্পটগুলির মধ্যে একটি নয়। এর প্রাকৃতিক সৌন্দর্যও যেমন সুন্দর তেমনই এই রাজ্যটি তার সুস্বাদু স্বাদের জন্যও বিখ্যাত।  কী কী সুস্বাদু খাবার এখানে রয়েছে, জেনে নেবো -

 বাবুরু:

 শিমলায় এই খাবারটি পাওয়া যায়।  দেখতে এটি অনেকটা কচুরির মতো,  এর স্বাদ আশ্চর্যজনক।

ছা গোশত:

 কুল্লু সহ হিমাচলের অনেক অঞ্চলে পাওয়া ছা গোশত।   মাটন কারির মতো তৈরি এই খাবারটি হিমাচলের একটি বিখ্যাত খাবার।

 চানা মাদ্রা:

এটিও হিমাচলের একটি জনপ্রিয় খাবার।  হিমাচলের চাম্বা অঞ্চলের লোকেদের বেশী পছন্দের এই খাবার।

 কুল্লুর ট্রাউট মাছ:

  কম মশলা দিয়ে বানানো এই ট্রাউট মাছের স্বাদ খুবই ভালো। সেদ্ধ সবজি দিয়ে খেতে দারুন লাগে।